這句話的意思是:自然和人類社會的運行規律是固定的，就像星星繞著北極星運行，水往下流壹樣。人們應該尊重和遵守這些法律，而不是試圖改變它們。這也是中國古代哲學“天人合壹”的體現。
此外，這句話還暗示了時間的流逝和歷史的演變。東方的水永遠流向西方，這意味著時間的流逝和歷史的演進是單向的，不可逆轉的。人們應該從歷史的長河中吸取教訓，珍惜時間，把握當下。
總之，這句話提醒人們要尊重自然規律，珍惜時間，把握當下。