1.準備材料:香蕉、面粉、糖、牛奶、植物油。
2.將香蕉去皮，切成小塊，放入碗中，加入適量的糖，用勺子壓成泥狀。
3.在香蕉泥中加入面粉和牛奶，攪拌均勻。
4.鍋內熱適量油，將面糊倒入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
5.把炸好的香蕉蛋糕放在盤子裏，冷卻後享用。