1.奶茶:是蒙古族的傳統熱飲，用鮮牛奶熬制磚茶水而成。平時喝的時候加壹點鹽，也可以加黃油、泡好的炒飯、奶制品，可以喝壹整天。奶茶有暖胃、解渴、充饑、助消化的作用。可以作為湯的替代品，招待客人。
2.手工肉:是內蒙古大草原各族人民千百年來最喜愛、最常用的傳統食品。它的制作和食用方式很獨特:將羊按照各關節的骨頭分成幾塊，放入不加鹽等調料的白水鍋中，用大火保持原味，適當控制火候。只要肉變了顏色，就可以吃。紅燒肉鮮而不膩，肥而不膩，容易消化。
3.風幹牛肉:這是蒙古人最具特色的食物之壹。據說成吉思汗就是靠這種風幹的牛肉幹讓他的士兵們堅持不懈，橫掃歐亞，所以也被稱為“成吉思汗的軍糧”。風幹牛肉幹保質期長，易保存，熱量高，營養價值特別豐富。而且其口感紮實，味道鮮美，深受人們的青睞。
4.烤羊腿:是呼倫貝爾招待客人的名菜，由烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣袤土地上的狩獵和遊牧民族，經常在篝火旁烤整只獵物，吃整只羊。人們逐漸發現，整只羊最好的部分是羊的後腿，所以經常把後腿切下來烤。現在羊腿的烤制過程中逐漸加入各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮融為壹體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，上桌後香氣撲鼻，肉質鮮美。
5.烤全羊:這是壹種傳統的蒙古菜肴，專門為招待貴賓或在重大慶典期間舉行宴會而準備。壹般選擇在草原上育肥的、體重在40公斤左右的羊，宰殺、剝皮、剝皮，用蔥、姜、辣椒、鹽等調料烤制。這道菜是壹只完整的羊，跪在壹個方木盤裏，色澤金紅，羊皮酥，羊肉嫩。
6.馬奶酒:蒙古語叫“Chigo”或“Arigo”，是用馬奶酒釀造的壹種酒精含量較低的飲料。方法是將新鮮的馬奶裝入生皮袋中，掛在陽光充足的地方，用特制的木棍每天攪拌幾次，使馬奶逐漸發酵，變酸。當馬奶變得清淡透明，嘗起來又酸又辣時，就成了馬奶酒。
7.全魚宴呼倫湖出產的魯魚、鯽魚、白魚，含有豐富的蛋白質、無機鹽、碳水化合物、脂肪和多種維生素。用呼倫湖出產的新鮮魚蝦可烹制120多種魚菜，被稱為“全魚盛宴”。魚菜鮮嫩可口，百吃不厭。
8.Leba“Leba”是俄語音譯，是俄羅斯的主食面包。小的重1 kg，大的可重達3 kg。酸甜可口，軟脆可口，儲存簡單，食用方便。目前內蒙古部分地區還在使用最原始的制作工藝，味道正宗，味道鮮美。
9.海拉爾啤酒也是當地特色之壹。很多喝過的人都說很好喝。在內蒙古，大口喝海拉爾啤酒也是壹件好玩的事情。
10、藍莓果酒藍莓果酒是果酒的壹種，是呼倫貝爾市海拉爾區的特產之壹，被稱為“藍莓之鄉”。由純藍莓釀制而成，不僅比普通果酒更具吸引力，而且藍莓果肉中含有豐富的花青素、維生素、氨基酸等營養元素，因此對某些疾病有壹定的預防和治療作用，並能延緩衰老，增強人的免疫力。可以降低心血管疾病的發病率，避免動脈硬化；可以減少糖尿病並發癥的發生；能增強皮膚彈性，促進皮膚健康；能緩解視疲勞，提高夜視能力。同時，女性在懷孕期間體內脂肪含量會大大增加，產後要喝壹些藍莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪堆積，對身體的恢復很有幫助。