隨著越來越多的人在外面賣下午茶和宵夜，外賣正在向全職消費發展。
未來外賣品類會逐漸多樣化。80後和90後是外賣消費的主要消費者，他們的消費場景和外賣需求不同，這就要求外賣商家根據用戶不同的消費場景提供不同的產品。正餐外賣、西餐外賣、快餐外賣、休閑美食外賣、特色美食外賣不斷湧現，不僅火鍋也可以外賣，異國美食也可以外賣。
線上餐飲配送品類不再局限於餐飲，而是更加多樣化。從食品配送到新鮮水果再到各種生活用品，比如超市、鮮花，配送的種類會更加豐富。此外，分銷服務的形式將更加多樣化。
餐飲外賣會更加規範。
在過去，比如？外賣不幹凈？然後呢。黑心作坊做的外賣？這樣的新聞會更少。餐飲外賣將向健康安全方向發展，在下線處理、外賣包裝、配送工具等多方面進行升級。從外賣的生產和銷售，我們會選擇更環保低碳的生活方式。
外賣平臺增加了新零售布局。未來，外賣平臺將成為新零售布局中的關鍵壹環。
主要外賣平臺將與線下零售聯系更加緊密，超市、商超、便利店將陸續入駐外賣平臺，實體零售將借助外賣平臺拓展線上渠道。外賣平臺也有設計新零售店的意圖。如果餓了麽加入阿裏新零售布局，美團的業務體系會搬到？線上線下？方向布局，餐飲外賣平臺的經營品類將會擴大。