目前,我們幸運地生活在壹個繁榮的時代。在傳統酒文化的土壤裏,誕生了1.8萬元的白酒存量,萬億元的白酒企業不再孤單。
這裏拋開酒文化,只說與酒有關的健康問題。
在各種公共場所,我們大多數人都能看到“吸煙有害健康”的標誌,那麽喝酒呢?“壹天壹杯酒能活到九十九”“大酒傷身,小酒怡情”這種說法靠譜嗎?
已經有很多數據分析了經常喝壹點酒對健康的好處。我在網上搜索了壹下,列出了以下經常被吹捧的好處:經常飲酒可以增強心臟功能,使心臟緩慢有力;可以增強血管的彈性,降低血管破裂的可能性;能增強肌肉力量,強健腿腳、筋骨,使關節靈活;能促進人體血液循環和新陳代謝;將消除心臟的缺血癥狀或降低血壓;使人體消除疲勞,心情愉快,緩解心悸;飲酒可以減少甘油三酯和膽固醇在動脈壁上的堆積,也可以減少血糖轉化為甘油三酯的機會;喝酒可以減少腹部脂肪的堆積,保持人體的美麗;喝酒可以減少血栓的形成,降低心肌梗塞的可能性;飲酒會減少激素的產生,腎上腺素過多會引起動脈疾病。
真相是什麽?
世界衛生組織的公告是,飲酒有害健康。飲酒導致200多種疾病,每年有300多萬人因飲酒而死亡。
我們先來看看酒精的代謝圖:
乙醇進入人體後,會在乙醇脫氫酶(ADH)的作用下生成乙醛,然後被乙醛脫氫酶(ALDH2)催化生成乙酸。喝酒後臉紅可能是因為體內缺乏代謝乙醇的酶,導致體內堆積過多的乙醛,而乙醛會導致血管擴張,使臉變紅。
如果控制乙醛脫氫酶(ALDH2)的基因被刪除,酒精的中間代謝產物乙醛就不能轉化為乙酸,過量的乙醛在人體內長期積累就會增加癌癥的發病率。有研究表明,中國有近壹半的人缺乏乙醛脫氫酶(ALDH2)。陳哲宏說,以臺灣省省人口調查為例,ALDH2基因缺失率約為47%,居世界首位。
我們來看看國際頂級雜誌《自然》近年來發表的兩篇重磅研究。2065438+2008年10月3日,JuanI發表的壹篇文章。Garaycoechea等人的研究表明,酒精的代謝產物乙醛會導致大量造血幹細胞突變。飲酒後,ALDH2基因缺陷小鼠的DNA突變數量是對照組的4倍。
2018 1.3,斯克羅特等人的論文表明,飲酒致癌。
最近歐洲某雜誌發表了壹項針對10多萬韓國人的研究,專門調查了飲酒情況。與房顫的發病率相比,每天飲酒的人比每周飲酒兩次的人增加40%以上,但不飲酒則沒有房顫的風險。
少喝點酒怎麽樣?不是說酒對感情有好處嗎?
2004年,壹位意大利學者發表了壹篇調查文獻,總結了近30年來發表的14例飲酒、腫瘤等疾病和損傷。結果顯示,即使每天只攝入25克酒精,患各種疾病的風險也會增加。
口腔癌和咽癌風險增加82%,喉癌增加43%,食管癌增加39%,慢性胰腺炎增加34%,乳腺癌增加25%,肝硬化增加1.9倍。
美國國家衛生研究院(NIH)緊急叫停了壹項證明每天少量飲酒有益健康的臨床試驗,因為該試驗所需的6543.8+億美元中有三分之二是由各大酒廠提供的......吃人太軟,拿人太矮。實驗能有多大說服力?
所以,喝大大小小的酒,只要經常喝,都是有害健康的。幾年前,在世界知名醫學雜誌《柳葉刀》上,全球疾病負擔研究小組發現,飲酒並不能帶來任何健康益處,適量飲酒有益的說法根本不存在!而且,喝酒是全球中青年男性(15-49歲)的主要殺手之壹!
生活中抽煙喝酒的人經常反駁說,喝酒抽煙的人很多活到八九十歲,不抽煙不喝酒的人很多活到六七十歲。在這裏,我們必須明白壹個事實:人體的健康或長壽很大程度上是由自身的基因決定的,其次是後天的生活習慣和醫療衛生條件。這就涉及到人體的縱向比較或者和別人的橫向比較。我們應該和別人比較,而不是和別人比較。就像有的車是雷克薩斯,有的車是國產QQ壹樣。同樣是車,出廠質量無與倫比。但同樣壹輛車,精心保養,隨意磨損,壽命卻不壹樣。
如果古龍先生不喝酒,不知道這個世界上還會留下多少武俠名著。唉!
壹杯接壹杯地呼喚宋,我們還有多少日子?答:沒幾天了。