鰱魚500克
生姜適量
大蒜適量
洋蔥適量
剁碎兩勺胡椒
適量的水
適量的油
適量的鹽
醬油適量
澱粉適量
適量的糖
方法/步驟
1
先將鰱魚洗凈切塊,蔥姜切絲,大蒜切片,然後用勺子盛出兩勺剁椒備用。
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2
然後撒壹點鹽,腌制壹個小時。
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三
在魚的表面粘上壹點澱粉,然後放入鍋中炸至兩面金黃。
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四
往鍋裏倒油。油熱時,放入蔥、姜、蒜、剁椒翻炒。
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五
將蔥、姜、蒜、剁椒翻炒,然後放入魚翻炒。
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六
鍋中燒開水,然後加鹽、糖、醬油調味,蓋上鍋蓋燉壹會兒。
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七
魚入味後,倒入水澱粉勾芡。
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八
成品圖。
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結束