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長沙鹹鰱魚做法大全

食品

鰱魚500克

生姜適量

大蒜適量

洋蔥適量

剁碎兩勺胡椒

適量的水

適量的油

適量的鹽

醬油適量

澱粉適量

適量的糖

方法/步驟

1

先將鰱魚洗凈切塊,蔥姜切絲,大蒜切片,然後用勺子盛出兩勺剁椒備用。

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2

然後撒壹點鹽,腌制壹個小時。

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在魚的表面粘上壹點澱粉,然後放入鍋中炸至兩面金黃。

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往鍋裏倒油。油熱時,放入蔥、姜、蒜、剁椒翻炒。

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將蔥、姜、蒜、剁椒翻炒,然後放入魚翻炒。

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鍋中燒開水,然後加鹽、糖、醬油調味,蓋上鍋蓋燉壹會兒。

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魚入味後,倒入水澱粉勾芡。

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成品圖。

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結束