我做了我爸爸所有的早餐。我來說說我們家老人的早餐。比較簡單,不富裕,只能說適合他個人。每天早上固定壹杯八顆紅棗燉的小米粥,然後蒸。以前是小米粥加兩個煮雞蛋和幾片面包,但自從幾個月前他胃不好,他就改成了紅薯。
小米粥之所以每天早上都是固定的,是因為爸爸不吃米粥。他認為米粥沒有營養。在他心裏,只有小米粥最滋補。有壹次小米用光了,忘了買。我告訴我爸吃壹頓米粥。我爸壹句話不說就不想理我了。我靈機壹動,想起姐姐前幾天帶了壹小袋玉米糝,就說用這個煮粥。我爸只是笑笑,後來他說玉米糝煮的粥很好吃。
雖然小米本身是粗糧,但我以前會加壹點其他粗糧,比如紅米、蕎麥、麥粒、高粱米、糙米等。,每天放壹兩個品種上壹點。我覺得多少能讓這杯粥更有營養。但是小米加的其他粗糧自然會影響口感。我爸覺得不好吃,從那以後就壹直用小米粥。
老年人早餐吃什麽最合適?流行的說法是“我不要妳想,我要我想”。有時候真的不是我們覺得老人吃什麽合適,也是老人自己覺得合適,讓他吃的舒服。
老人壹路節儉。在他們那個年代,營養就是肉、蛋、奶,所以在父親的心目中,壹直認為壹天吃兩個雞蛋是最好的。疫情期間,我有段時間不能做飯,我爸吃了幾天方便面。他吃泡面很開心,因為我壹般不讓他吃。後來我可以給他做早餐了,父親也不肯放棄方便面,覺得方便好吃。直到吃壞了肚子,我才變回原來的早餐習慣。
然而,雖然我改變了早餐習慣,但我的壞胃並沒有好轉。我勸我爸每天早上少吃壹個水煮蛋,他不願意。事實上,雖然每天兩個雞蛋是最好的數量,但這是對正常成年人而言的。老年人腸胃不好,每天吃1最好。吃多了就消化不了,最終可能會引起腸胃不適。
我爸爸不聽我的建議。好像快壹個月了,胃還沒完全恢復。於是我強行把雞蛋換成了粗纖維含量高的紅薯。別小看紅薯,其實它真的是個好東西。過了幾天,我每天給我爸加壹杯酸奶,後面的胃漸漸完全正常了。
現在早上讓我爸吃煮雞蛋,他就不吃了。但是雞蛋和牛奶真的是最好的營養。雖然爸爸早上不吃煮雞蛋,但我會在平時的菜裏加雞蛋炒,或者直接炒。雖然煮雞蛋的營養吸收最好,但炒雞蛋的營養吸收和消化率在97%左右,並不低。個人覺得這種吃雞蛋的方式其實更適合老年人。
我父親以前每天早上吃兩個雞蛋,我不敢做雞蛋樣的菜,怕吃多了對胃不好。現在這樣調整,早上吃紅薯,午餐或晚餐經常做炒雞蛋,不至於造成某些物質營養過剩,影響腸胃。
純牛奶,早上爸爸不會喝。如果妳喝壹杯牛奶,那時妳會很飽,然後妳很快就會餓了。至於每天晚飯後壹杯酸奶,他也能接受,現在已經成了習慣。有的人乳糖不耐受,喝牛奶會拉肚子,還可能給老人造成心理負擔。但是喝酸奶是不會發生的。酸奶中的乳酸對腸道有害細菌的生長繁殖有很大的抑制作用,非常適合乳糖不耐癥的人。
老年人早餐吃什麽最合適?老人的早餐要根據自己的身體狀況來做。老年人牙齒不好,腸胃不好,消化能力差,早餐需要註意這些方面。易消化又有營養的食物是給老人做早餐最基本的原則。圍繞這兩點,結合老年人的口味做早餐。
另外,要註意老年人食用這些食物後的腸胃問題。我們可能覺得沒什麽,但可能會給老人造成腸胃不適,所以要經常問老人,這樣心裏就有了譜,避免下次再犯同樣的錯誤。
我是70後,現在壹直和父母住在壹起。我父母現在八十多了,但是身體極好,可以說是孩子最大的福氣。
我家每天早上都是老父親起床做飯,因為他不喜歡年輕人的口味,願意自己動手,合自己口味。而且爸爸每天起得很早,吃完飯會和老朋友去公園唱歌,所以每天和媽媽吃完早飯就出去了。
爸爸的早餐對老人來說特別有代表性,因為用他的話說,老人的早餐應該有這四點:
對於老年人來說,早餐吃什麽最合適?首先,早餐要註意食物的多樣性,好消化
二、早餐主要應根據老年人的飲食習慣進行搭配,但少吃生冷油膩的食物。
老年人的身體機能因為年齡的增長而各方面退化,早餐是壹天的開始。此時,壹份有溫度、食材豐富的早餐,足以喚醒人們的味蕾,保證老人們早上的能量消耗。所以,早餐對老人來說壹定要吃好、吃飽,更要註意調節和營養。對於老年人來說,早餐很重要!
老年人的陽氣往往不足,早晨是陽氣比較旺盛的時候。相比午餐和晚餐,即使多吃壹點也容易消化。壹頓調整好、搭配好、營養好的早餐,更重要的是滿足老年人的營養攝入。
適合老年人的早餐主食,如豆漿、牛奶、大米粥、面包、饅頭、包子、餛飩等。雜菜、湯、蒸菜等副食。;水果,比如溫暖的時令水果,屬於經常選擇,多吃的壹類。
老年人早餐吃什麽最合適?-根據老年人的營養需求,介紹四種早餐食品供參考。希望朋友們舉壹反三。我說的這些可能會起到壹個引玉的作用。
湯包餃子
材料:面粉250g,豬肉175g,白菜葉75g,紫菜3g,雞湯500g,香油,醬油,精鹽,味精,蔥姜。
做法:將豬肉剁成茸狀,蔥姜切末,白菜葉洗凈切碎;拌餡,將肉末放入鍋中,加入蔥姜末、醬油、鹽,拌勻,再加入香油、大白菜做餡;面粉和餃子面卷起來,塞進餃子裏,然後放入有開水的鍋裏,煮熟撈出,然後放入煮好的雞湯裏稍煮,再加入精鹽、紫菜、味精,然後把鍋放入大碗裏,帶著餃子的湯吃。
可以當主食吃;其他食材如胡蘿蔔、白菜、菊花等都可以這樣操作,有滋養脾胃的功效。
豬肝湯
材料:豬肝100g,蔥15g,雞蛋2個,豆豉5g。
做法:將豬肝切成小塊,加鹽、醬油、料酒、澱粉拌勻;雞蛋散了;切蔥花。備用。
先將豆豉放入水中煮沸,放入豬肝和蔥白,煮熟後倒入雞蛋,隨餐食用。
此湯營養豐富,豬肝雞蛋營養豐富,能補益精血,溫蔥溫陽,豆豉富含卵磷脂。比較適合老年人看視物模糊,營養豐富,治療效果好。制作簡單容易,也不復雜。
齊周市
材料:枸杞9克,芡實21克,粳米75克。
做法:將三種材料用開水浸泡,去皮,靜置壹夜;第二天,用砂鍋把水燒開。先加入芡實煮4-5次,再加入枸杞煮3-4次。最後加入粳米,煮至熟透。
這種粥特別適合肝腎不足的老人,因為它能補脾腎,枸杞能補肝明目。妳可以壹直拿著它。
牛奶強化飲料
材料:牛奶150g,蘋果1個,胡蘿蔔1個,糖適量。
做法:胡蘿蔔、蘋果洗凈,切成小薄片,和糖壹起放入攪拌機,加入牛奶,攪拌均勻即可食用。
還有很多類似的飲料可以做,比如黃瓜、香蕉、桃子等。當妳選擇時令水果做果汁時,妳可以把它們當早餐喝。
老年人早餐吃什麽最合適?-介紹四種早餐菜單項,註意避免和剔除不適合自己身體的(三年級、三年級等。).如果幫妳選擇合適的早餐,也可以選擇這些作為常用食譜。
推薦早餐食譜1
海參小米粥(蝦粥),豆包或蔬菜包,烤洋蔥豆腐幹,桃子。
推薦早餐食譜2
牛奶花生飲料,披薩(熟牛肉,青椒,胡蘿蔔等。),橘子或者柚子。
推薦早餐食譜3
八寶粥、玉米餅、紅燒肉、油菜、鵪鶉蛋、葡萄或菠蘿。
推薦早餐食譜4
小米紅棗粥,雞蛋湯,土豆餅絲,白菜豆腐幹,荔枝
對於老年人來說,有很多自己的、地域的、家鄉的飲食習慣等。他們遵循補充營養、易於吸收的原則,也可以選擇當時的特色早餐(廣東早茶、河北羊肉湯、北京炒肝、海南粉等。).除了吃好,食物好吃,體會食物帶來的快感也有利於健康。
我是壹個老人。我來告訴妳什麽適合做早餐。
我和妻子壹周的早餐安排如下:
周壹:山藥蓮子粥,雞蛋炒饅頭布丁(自己做的饅頭),配菜:炒蝦皮,腌姜片。
周二:紅豆蓮子粥,煮雞蛋,年糕(自制),配菜:姜片,炒蝦皮。
周三:破壁機做的黑豆、黑芝麻、紅棗、核桃糊;煮雞蛋和蛋糕,配菜:腌姜。
周四:老婆吃奶糕和煮雞蛋;我想念黑芝麻球和壹個煮雞蛋。
星期五:紅豆大米粥,蒸紅薯,蒸山藥,煮雞蛋,腌姜片。
周六;牛奶、蛋糕、饅頭、水煮蛋、油炸蝦皮、涼拌黃瓜。
明天早上,老婆說他要排骨湯。明天我自己找點吃的。
老人的飲食安排得很好,話也不多。註意營養均衡,壹起吃。
什麽是對,什麽是錯?想吃什麽就吃什麽。壹切看妳自己的喜好和胃口,這樣最好。
哦,老年人早餐吃什麽最合適?隨著年齡的增長,身體的各項機能都在不同程度的老化,所以早餐要吃壹些軟的食物,避免吃硬的食物。
年紀大了消化系統變弱,吃硬的食物不利於消化。老年人必須保證早餐的營養質量,才能保持身體健康,增強防病能力。
早餐,老人要吃富含蛋白質和營養的食物,如牛奶、雜糧面包、豆漿、包子、面條、餛飩、水煮蛋等。
各種粥,比如雜糧粥、燕麥粥、玉米粥、紅棗蓮子粥、瘦肉粥、大米粥、菜粥等等。
此外,還要增加各種蔬菜,如黃瓜、茄子、西紅柿、豆腐等。老年人牙齒不太好,吃這類蔬菜更容易咀嚼,有利於腸胃吸收。每天早上換各種食物,不枯燥,還能保持營養均衡。
老人每天睡到自然醒,是健康的表現。早上起床後喝壹杯白開水是最好的壹點運動方式,9點左右吃早餐。
註意事項:吃飯時細嚼慢咽,老年人血管老化,多吃蔬菜少吃肉類,炒菜盡量少放鹽,少吃油膩和油炸食品,少吃甜食,吃溫性食物避免受涼,適當運動。所有這些都有助於妳的健康。
我覺得老年人早餐吃以上食物比較合適。希望我的回答能幫助到朋友們。感謝您的閱讀。至於早餐適合吃什麽?
我覺得就大多數人而言,適合自己的才算合適!有些人早上做飯吃肉。如果他們放在我身上,很可能就吃不下了!
以前早餐多是牛奶面包,後來不適應就改成稀飯了,偶爾吃泡面。吃粥的時候加壹個煮雞蛋,吃面的時候加壹個荷包蛋就夠了。
這和人的生活習慣、生活環境有關,因人而異。農村和城市是有區別的。大部分農村人都是早上吃兩頓飯或者起來乘涼幹壹兩個小時的活,然後回家吃飯。壹般是玉米粥,鹹湯,糊塗菜。早上只吃壹點泡菜和辣椒。早上他們很少做飯,家裏有人做飯或做菜,中午大多做飯或燉菜,這樣可以鍛煉身體,也有食欲。晚飯後,我將去地裏幹活。中午天熱的時候,我會回家休息。午飯後,我將去田裏工作,所以我將重復我的生活壹天又壹天。
大家好,嬌妮美食,我是嬌嬌。很高興和大家分享壹下老年人早餐吃什麽最合適?
首先我覺得老年人可以分為兩類,壹類是身體健康,沒有基礎病史的人,壹類是有基礎病史的人,比如糖尿病,三高等等。為什麽要分類?第壹組人,從早餐飲食可以多種選擇,合理搭配,全谷物,蔬菜,水果,肉類。我覺得這種人只要身體健康,就應該盡量多吃,多吃早餐。因為到了老年,人的身體器官逐漸衰弱,對營養物質的吸收會更慢,所以要攝入不同的營養物質來延緩身體的極度衰老。就像壹臺機器需要足夠的油壹樣,如果我們壹味的追求素食或者單壹的飲食,那麽必然會讓我們的身體衰老的更快。另壹類老年人有壹些基礎病史。對於有糖尿病病史的人,要註意糖的攝入和飲食。問醫生能吃什麽,怎麽吃。
我舉個家裏老人的例子:家裏兩個老人都有基礎疾病,爺爺血糖比較高,所以嚴格控制高糖的攝入。
我家有兩位老人,我們陪他們的時間比較多,所以做早飯的時候會照顧老人。下面的牛肉粉絲湯味道鮮美,營養價值高,既能照顧孩子的成長,又能照顧老人的營養需求。
北京的豆腐腦對老年人有特殊的情節。豆腐腦營養豐富,是壹種健康食品。本品能補中益氣,清熱養陰,生津止渴,調節胃腸功能。最重要的是它很溫和。老年人常有壹些老年味,常吃這種豆制品可以調節。
這種家裏包的餛飩,裏面可以放各種餡料。老人喜歡孩子,特別喜歡。做菜的時候放壹點蝦皮和海帶,幾滴香油。真的很好吃。早餐壹碗餛飩就夠營養了。
這種面團包子很開胃。很多老人牙齒不是特別好,有面團的東西更有助於消化,多吃有面團的食物。
這是我的早餐:
早餐2:
早餐3:
早餐4:
早餐五:
早餐六:
最後說壹下老年人和我們年輕人小孩吃早餐的區別:
老年人不應該吃太多種類的早餐。另外,老年人早餐不宜吃得太多,會增加腸胃負擔。老年人最好在7點到8點吃早餐。有些老人起得很早,很早就吃早餐。如果早餐吃得很早,早餐和午餐的間隔就會拉長,中間會有壹段時間胃裏沒有東西消化。在此期間,容易發生低血糖、血管疾病和胃腸道疾病。
對於三高的人來說,早餐不能太油膩,葷菜比素菜消化慢。吃少量的葷菜和五谷雜糧,選擇粥、餛飩、饅頭有點軟爛的。
我覺得有時候老人年紀大了自然做不了早飯,所以有時候就隨便出去吃。雖然這很方便,但對他們的健康非常不利。偶爾會長期影響身體健康。因為外面的食品安全問題,重油鹽的問題容易出很多問題。