開連鎖超市需要的投資比較大,這裏就不說了。賬單店和便利店看妳住的地方有多大,房租貴不貴。
所需配置,我在這裏告訴妳我所知道的:
1.如果妳想有壹個營業場所,妳需要支付租金。如果妳擁有壹個店面,妳不需要租金。
2、買設備,貨架,收銀機,電腦,壹兩臺,壹臺給主機,進銷存軟件,壹臺給監控系統,電子秤,臺秤,滅火器,紫外線防盜報警設備。
3、人員配備,根據店面大小:店長、主管、收銀員、營業員、防損員、信息員。(註:壹個小規模的超市可以兼多份工作。)
4.社區便利店的商品有基本食品(油、調料、米視情況而定)、幹貨、休閑、膨化、飲料、洗化百貨、紙制品、日用品、瓷器、婦嬰玩具等。
是否進口壹些蔬菜、水果、海鮮等。主要取決於經營場所的周邊客戶群體。
5、這些貨,去談判,基本上可以談判成每月結算15天,需要壹些流動資金。
我要去見我的朋友,所以讓我們現在談論它。我在壹家連鎖店做了N年的經理,現在負責運營管理。有時間請多聯系我。
先說說具體要做的準備。
1.開店前期的市場調研計劃和資金準備
想要成功,必須有計劃性,對周圍的消費環境有敏銳的嗅覺。壹般做之前壹定要做好開店計劃。
2.開店前店鋪項目的店鋪形象和硬件配置
商店形象不容忽視。現在的消費者看重的不僅僅是商品的物美價廉,更看重的是店鋪的購物環境和硬件設備措施。很多創業者總認為店面和門面的裝修不在投資之列,所以過分註重企業的VI和CI系統的設計是不明智的。無論是自己設計,還是找專業的策劃人員,門店都要有形象設計系統,突出商業服務的特色。
施工期間,除了監督工程質量,還要有人現場監督,這樣才能了解整個店面的完整情況,以便日後排除故障,熟悉各種硬件設備的工作流程。
3.開店前建立商品到位和管理制度。
商品是店鋪經營的靈魂,所以在這個環節中非常重要。聯系供應商,采購價格,生產標準化流程,定價,產品特性,成本計算,陳列和裝修方式等。,應該都是在找到要租的對象之前明確完成的。
建立標準的運營體系基礎,並在正式運營後,根據實際管理問題,再迅速做出適當的微調修正,以求在最短的時間內讓門店運營步入正軌。
4.人員招聘和開店前的教育培訓
人是企業的根本,壹定要在開店流程合適的時候招人,嚴格遵循“寧缺毋濫,嚴格把關”的原則,避免在開店後期或流程寬松的時候招人。壹方面可能因為時間緊張而人手不足,另壹方面也不利於門店人員的培訓,會導致素質水平不高。而且很多老板在創業初期,由於缺乏招聘經驗,大量使用家族親信,壹意孤行,造成了很大的管理麻煩和日後不必要的管理成本損失。
人員培訓是店鋪運營的基石。要有計劃地組織培訓,讓人員充分完整地接受現場指導和課堂式的工作流程和服務質量培訓。很多超市壹開門,現場經營就壹片混亂。本想通過開店促銷吸引大量客流,沒想到人員培訓不到位,導致服務質量低下,顧客不滿投訴,結果是賠了夫人又折兵。
5.開店時的企業宣傳推廣活動
創造聲勢營銷對於新店的開業非常重要。開業前要通過DM、媒體、遊覽車等方式宣傳造勢,為開業做準備,吸引客流。新店開業設計了壹套吸引人的促銷活動,對初期運營起到畫龍點睛的作用。壹般開店的促銷活動只有兩種:試營業和開業活動。實際上,活動設計可以涵蓋短、中、長期的階段規劃(如贈送時間的切割、折扣周期的使用),根據經營情況進行最靈活的調整。
以下是更具體的解釋:
便利店開業介紹
1:便利店,便利店是指小型自選店【營業面積150平方米】,以方便消費者和服務為宗旨。主要商品有煙酒、食品、糧油、日用品。為消費者提供方便的就近購物。
2.選址[以人為本]
便利店應設在人員集中或人流量大的路口。如:車站、學校、工廠、宿舍、住宅小區。
3.投資預算
租金、裝修、設備、首件貨物、前期廣告和儲備資金
4.裝飾設計
主要是室內外裝修。
室內裝修顏色以明朗、淡白色為主,使室內清新明亮。室外裝修以本店主色調為特色。
裝修的時候,所有的設備和燈光都設計好了,結合設備架的擺放,美觀又實用。
5.購買設備架
貨架、收集系統設備、監控系統、冰櫃、空調等。購買設備應結合空間和裝修設計標準。
6.員工招聘管理培訓
門店招聘還是代理招聘。
招聘員工上崗前要接受正規培訓,學習產品展示、產品介紹、及時補貨等知識。
如何傾聽客戶的意見、建議並進行業務分析?
7:購買商品
配送、批發市場、就近批發是主要方式。
如果是加盟連鎖,壹般總公司主要負責配送。批發市場的產品比較齊全,就近批發主要是方便配送。
8.產品分類顯示
要做好商品陳列的分類,既方便選購,又整潔美觀。
顯示規則:從下到上,從大到小
特殊商品,如香煙和高檔酒,應陳列在專門的櫃臺裏。
9.商品定價
商品定價是壹個重要環節。
同樣的商品價格,如何讓顧客體現出實惠而不貴。還要結合周邊店鋪的正常售價。
【具體定價以實體店為準】
10:開業促銷廣告
促銷商品主要是日常生活中必須銷售的商品,價格要明顯,讓顧客覺得真正實惠。
可以發布特別促銷的廣告傳單來吸引顧客購物。
11:日常運營管理
管理和服務是壹家店的生存法則。嚴格的管理和熱情的服務。
保持門面、貨架、產品和地面清潔無塵。
商品管理:確保產品質量可靠,不銷售劣質、假冒、過期商品。
12:摘要
信譽好,服務好,質量好,價格合理。
誠信、勤奮、創新、進步
三秦:足秦。嘴秦(說話甜甜的)。遞給秦。
被調查人:zzb 791028-二級助理2009-6-2 06:29
修改回復:關閉zzb791028,妳要修改的回復如下:積分規則。
便利店開業介紹
1:便利店,便利店是指小型自選店【營業面積150平方米】,以方便消費者和服務為宗旨。主要商品有煙酒、食品、糧油、日用品。為消費者提供方便的就近購物。
2.選址[以人為本]
便利店應設在人員集中或人流量大的路口。如:車站、學校、工廠、宿舍、住宅小區。
3.投資預算
租金、裝修、設備、首件貨物、前期廣告和儲備資金
4.裝飾設計
主要是室內外裝修。
室內裝修顏色以明朗、淡白色為主,使室內清新明亮。室外裝修以本店主色調為特色。
裝修的時候,所有的設備和燈光都設計好了,結合設備架的擺放,美觀又實用。
5.購買設備架
貨架、收集系統設備、監控系統、冰櫃、空調等。購買設備應結合空間和裝修設計標準。
6.員工招聘管理培訓
門店招聘還是代理招聘。
招聘員工上崗前要接受正規培訓,學習產品展示、產品介紹、及時補貨等知識。
如何傾聽客戶的意見、建議並進行業務分析?
7:購買商品
配送、批發市場、就近批發是主要方式。
如果是加盟連鎖,壹般總公司主要負責配送。批發市場的產品比較齊全,就近批發主要是方便配送。
8.產品分類顯示
要做好商品陳列的分類,既方便選購,又整潔美觀。
顯示規則:從下到上,從大到小
特殊商品,如香煙和高檔酒,應陳列在專門的櫃臺裏。
9.商品定價
商品定價是壹個重要環節。
同樣的商品價格,如何讓顧客體現出實惠而不貴。還要結合周邊店鋪的正常售價。
【具體定價以實體店為準】
10:開業促銷廣告
促銷商品主要是日常生活中必須銷售的商品,價格要明顯,讓顧客覺得真正實惠。
可以發布特別促銷的廣告傳單來吸引顧客購物。
11:日常運營管理
管理和服務是壹家店的生存法則。嚴格的管理和熱情的服務。
保持門面、貨架、產品和地面清潔無塵。
商品管理:確保產品質量可靠,不銷售劣質、假冒、過期商品。
12:摘要
信譽好,服務好,質量好,價格合理。
誠信、勤奮、創新、進步
三秦:足秦。嘴秦(說話甜甜的)。遞給秦。
10000字以內回答。
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參考資料:
如果妳的回答引用自其他地方,請註明出處。
雖然我去過幾次蘇家屯,可能比沈陽的人口和消費有些差,但總體偏差不會太大。不如我就說說我的建議吧?
我只知道妳看到超市越來越多,不知道妳有沒有註意到蘇家屯有沒有黃色超市。這是最關鍵的。
其次,開超市是最麻煩的行業。如果妳沒有經驗,1年也看不到提升,妳會發現這裏有很多東西。找加盟商會省去很多繁瑣的事情,但是加盟不僅每年的加盟費很高,而且其貨源的上限價和妳自己的進價也有相當大的差距。
如果想開超市,我建議先在超市工作壹段時間,然後再開自己的店。就像股票壹樣,別人賺錢了,都買。那種傻逼滿大街都是,以為錢是白給妳的。結果如何?妳說的股票是什麽意思?也許他們自己都不知道,但是他們知道買賣可以賺錢。
話題太遠了。回過頭來看,在壹個新的行業,只有先做的人才會賺大錢。當這個行業知道如何賺錢,那麽它就不再是壹個容易賺錢的行業。妳必須記住這壹點!在沈陽,光我家就已經有n家超市了,壹般的超市能堅持3年,就算成功了。但是超市的壽命最多壹年,壹年之內肯定會虧損。這就需要妳有足夠的資金來維持,或者妳需要壹個絕佳的地理位置來幫妳薄利多銷。開超市最重要的兩點是進價和地段。是妳生存的關鍵!
簡單來說,我不建議妳開超市,因為很多人都做,他也不再賺錢了,而且特別麻煩,還不如開餐館。妳可以在超市前蹲上壹天,看著它的車水馬龍。如果壹個人能給超市帶來三毛錢的利潤,這個超市壹天能走多少人?其實超市的利潤真的很薄。妳必須依靠人們來支持妳。這些收入扣除了日常的水電、稅費、加盟費、員工費用、租房...最重要的是貨源。第壹批貨購買後,那些貨的成本很高,妳覺得會有多少人進來把這些貨賺回來?壹旦貨物售出,妳必須立即購買。當妳的錢還是商品的時候,妳有足夠的錢來彌補購買嗎?超市的問題太多了。我在這裏說了這麽多,我只說了不到九牛壹分。就算妳把店經營成功了,壹個月也沒剩多少錢了,累死了。太累了。妳知道超市為什麽24小時營業嗎?妳真的認為他們這麽做是為了服務嗎?那是因為開12小時賺不回成本,所以時間延遲到24小時,損失靠晚上少量消費挽回。看到妳開店需要家人投資,而妳又沒有經驗,我勸妳三思而行,摸清前路再走。
1.超市理貨員配置:38平米/1人。
這是有理有據的!但是現在基本是50平米/1人。
沒有它,勞動強度會很大!!!
二、5000以上的商品經營面積有多大?
正常超市200平米可以容納5000多種商品!
“孕嬰童”用品超市應該多壹點空間!
至少有個休息的地方,理想面積應該是300平米!
第三,開壹個小超市,200平米的店需要多少消費者,每天的銷售額能有多少才能保本?
這個問題需要逆向計算!
首先,算算妳的月均成本和日均成本!
費用壹般包括:房費、人員經費、稅費、水電費等。
然後考察當地毛利,壹般在10%-15%之間。
用日均成本除以毛利,就是妳日銷售額的盈虧平衡點!
比如房費5000元,員工投入5000元,稅1,000元,水電費1,000元。
月成本1.2萬元,日成本400元,毛利按1.2%計算。
盈虧平衡點= 400/12% = 3333元
也就是說,妳壹天要賣3333元才能持平!!!
消費水平壹般的話,200平米的單價只能在15元左右!
3333元/15元= 222人!!每天的乘客數量至少有222人!
如果客戶7天來壹次店,就需要輻射1555戶!!!
為了保護首都!!!
四、盈虧平衡點的算法,記住經典的管理會計公式:P=px-bx-a什麽都不怕。
P是利潤,P是銷售單價,X是銷售量,B是單位變動成本,A是固定成本。
即利潤P=銷售收入px-總可變成本bx-總固定成本a。
盈虧平衡點是P利潤等於0時的銷量X或銷量px,所以盈虧平衡點銷量x=a/(p-b)。
盈虧平衡點銷售額是px。要理解量、本、利的分析,首先要理解管理會計對成本的分類:固定成本和變動成本。
人員成本的算法理解為:人員總成本/銷售額的比值就是個人創造的勞動效益。
同期業績增長率為:(本年某月銷量-去年某月銷量)/去年某月銷量。