食材:玉米從超市買甜玉米罐頭。
然後準備芹菜,胡蘿蔔(我不喜歡胡蘿蔔),土豆...總之,我最喜歡的蔬菜。
做法:除玉米粒外,所有土豆先放入麗麗放熱水中焯水~如果要粉的話,時間要長壹些。
然後把所有的麗麗放在壹個大容器裏,和丘比特沙拉醬拌勻(像其他牌子壹樣)~ ~
這樣可以做爺爺的家居服,想做也可以做“四世同堂”!呵呵,每次都不想吃!
甘薯
~ ~ ~我偶爾吃粥~ ~但是好麻煩~ ~
妳需要芋頭、糯米粉、澱粉、白糖...妳需要牛奶才能嘗起來更好。
蒸好的芋頭,壓成泥~用糯米粉和牛奶混合,軟硬適中...稍微塑形壹下就好了,這樣會感覺外酥裏嫩~ ~呵呵
然後裹上薄澱粉煎至金黃~ ~
這個比紅薯容易~ ~呵呵
土豆泥
1,蒸土豆,壓成泥,加牛奶,鹽~牛奶不要太多,太稀不好吃!
2、雞汁,配雞湯(什麽石X生雞湯),加黑胡椒(這個很重要!我覺得雞汁都是用胡椒粉調味的),煮開,用水和澱粉勾芡,澱粉不能太多,不然太稠了@ @ ~
然後倒在土豆泥上~ ~答對了
附言(同postscript);警官(police sergeant)...來自王春(THX)嗯...根據我的口味和經驗,土豆泥加奶酪味道不錯~奶酪超市有賣,12片20元左右~比肯德基的便宜很多~ ~
嗯~也可以去中藥店買烏梅,加山楂和冰糖小火熬制1小時以上,還可以加壹點桂花~做出來的酸梅湯很好喝而且比某飯店的便宜安全~
蜂蜜腌檸檬
檸檬切片,放入廣口瓶(廣口瓶壹定要洗幹凈,用熱水燙過)
在每個檸檬上倒蜂蜜(有些人用糖,但不如蜂蜜健康)
然後用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏三到五天。
酸酸甜甜的,超級好吃,美容,排毒,減肥
對了,我們去新奧爾良烤翅吧~ ~(怎麽弄得像解密肯德基壹樣@ @ ~呵呵)
這個好吃但是貴@ @ ~ ~所以我在家烤,每次20多下。太好吃了!
食材:雞翅(翅膀裏和根部都有)、烤肉醬、新奧爾良(這是麥德龍賣的,壹大包20多,我用了1年多)。
做法:1,雞翅用醬料腌制2小時,不用太多醬料,雞翅表面塗上醬料即可。
2.烤箱200度預熱10分鐘,雞翅180度烤半小時。
可以吃!!味道像爺爺的!
有減肥的好飲料~自制
山楂、檸檬片、陳皮和菊花
用水煮,因為陳皮有甜味,所以不用放糖,熱量也少:)~ ~
煮好後過濾掉殘渣,放冰箱裏,平時當水喝
味道很好,去脂減肥!嗯。多有趣啊
既然妳已經表明了搶生意的野心,那就壹搶到底吧!
雞飯花~ ~ ~ ~
材料:雞腿肉(切成小塊)、炒蒜粉/樂嘉辣炒粉、澱粉和鹽。
做法:將炒好的粉、鹽、水澱粉混合成糊狀,比較稀。放入雞肉,腌制2小時。
腌制後裹上壹層幹炸粉再放油鍋裏炸。
鍋內放熱油(八成熱),煎3分鐘。不要太久!控幹油~ ~香!:)~
首先,順便說壹下,我自己做了壹杯飲料。
類似於水溶性C100
起因是感冒,然後有了那小瓶VC片,就吃了幾片,同時倒了熱水。於是我突發奇想,往水裏扔了壹些VC片和壹些檸檬味的糖,等它溶解。
結果我們得到了壹個外觀和口感都和買的飲料非常接近的產品~ ~ ~
後來我算了壹下,買了壹小瓶100的VC片兩塊五人民幣,壹袋水果糖大概兩塊錢,不包括熱水的價格...
當然,如果用熱水,估計VC的有效成分會被破壞很多。不知道有多少有效內容。
這其實是無意的惡搞。
蘇丹
首先,我認為飲料中的VC含量是真實的。畢竟我自己也沒做過什麽實驗測試。但是通過采用壹種合適的方法,像我這樣,直接服用藥片,加入蔗糖和香精,制成壹瓶確實含有VC的飲料,成本是...壹瓶飲料賣3或4片速噻嗪。
因此...~ ~ ~ ~
壹種是自制沙拉醬。
有兩種方法。
壹種原料是
市場上的盒裝軟豆腐,檸檬汁,壹勺牛奶(或酸奶),壹些糖和壹點醬油。
做法是先把豆腐放在水裏,在水裏放鹽,去除豆腐的腥味。
然後,將以上材料全部投入榨汁機攪拌,倒出沙拉醬~
還有壹個我沒試過,是TX介紹的。
原料有蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、檸檬汁、酸奶和醬油。
還有,全部攪拌。
另壹種是自制冰淇淋,
原料是兩根香蕉,壹袋奶粉(脫脂和全脂)和壹勺可可粉(也可以用其他的,看妳的口味)
將香蕉攪拌成糊狀,然後撒上奶粉和可可粉,放入冰箱下部,3小時後取出。它們的味道和冰淇淋壹模壹樣~有興趣就試試吧~
我教妳炸薯條。
上面有個TX。不是說炸的時候有點軟嗎?這種方法炸的時候不會軟。
土豆切片,洗澱粉瀝幹水分,然後放入冰箱冷凍幾個小時。當它們變硬時,在油鍋裏炸至金黃色。
而且妳可以切很多土豆全部冷凍,想吃的時候帶壹些來炒。
土豆切片,冷凍,油炸,就是薯片,調料和外面買的差不多,對刀工是個考驗。
對了,如果妳想要少油的薯條。
就在凍冰箱之前,把薯條在鍋裏煮兩分鐘,撈起瀝幹。冷凍前讓它們冷卻。
這是我在家裏的壹個妙招裏看到的,其他步驟都壹樣,哈哈哈。
介紹壹個制作冰淇淋的好方法。
配料:妳可以用任何妳喜歡的水果。
奶油(超市有盒裝鮮奶油)
檸檬汁,相應的果汁(喜歡濃的就放吧)
工具:混合器
做法:將水果洗凈,切成小塊(去籽,去皮),放入冷凍室三個小時以上,凍成硬塊。取出適量放入攪拌機,加入少量淡奶油(檸檬汁和果汁想放就放,不放也可以),啟動攪拌機,太稠就放奶油,太稀就放水果(註意度)。最好的程序是:妳可以用冰淇淋勺把它挖成球,就OK了。
我教妳壹個復雜的土豆泥制作方法,主要是用不同的調料。
土豆煮熟後壓成泥,加入奶酪片、牛奶、酸奶、鹽和黑胡椒。比例看口味,不要太稀。奶酪要趁熱加入土豆泥,或者兩者都用微波爐加熱,主要是讓奶酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿蔔(抄入水中)、玉米粒、火腿等。都是切成小顆粒的,食材都是隨機搭配的,不想加。
將上述混合均勻。雖然有點麻煩,但是絕對健康美味。
再介紹壹款甜品,超級簡單!!
到了廣州才知道雙皮奶~
北京有名的文宇芝士店也有賣~ ~
這款雙皮奶奶味濃郁,口感順滑,但是做起來太麻煩了@ @ ~ ~
下面是簡化版——鮮奶燉蛋。
食材:(壹人份)雞蛋壹個,純牛奶150ml,糖兩勺(甜MM可根據口味增加)。
做法:將雞蛋打入碗中,加入牛奶和糖。
蒸鍋燒開水,放碗高火蒸8分鐘,關火2分鐘~ ~
可可是...好吃~ ~:) ~嘗嘗吧,呵呵。
快7周年了~ ~再發壹份巧克力配方。外面也有自制的巧克力,但是除了好看,味道...於是我就想著壹個人在家坐著。不難啊!
配料:黑巧克力(必須是不加奶的黑巧克力,偶爾會用德芙)和奶油(淡用)。沒有固定的比例。如果妳喜歡更多的牛奶,妳就會少吃巧克力,多吃奶油。...
還有喜歡的堅果,可以是榛子,杏仁,花生...看妳喜不喜歡:)~ ~
做法:燒壹鍋水,把黑巧克力和奶油放在碗裏,慢慢融化在水裏(不要入水,當然也不要燙@ @)。
待兩者融化,攪拌後放入堅果~ ~
倒出來趁軟做成各種想要的形狀(我把LG做成了長方形!但是他很感動~呵呵)
馬奶葡萄
加冰塊,加壹些自己喜歡的甜的,加壹些冰糖。榨汁機榨果汁最重要的點睛之筆就是加壹兩片玫瑰花瓣進去。
效果賞心悅目。壹定要放在透明的杯子裏,喝起來有玫瑰香味。
想做老幹媽的話,可以買壹些碎辣椒放在碗裏備用。
把油燒開,然後倒進碗裏的辣椒裏,就成了辣椒油。
吃肉絲的話,把肉絲放油裏炸壹下,和油壹起倒進辣椒裏。
還有壹種是把早餐剩下的饅頭切片,大概1 cm厚,然後把雞蛋和面粉混合,把饅頭包起來炸。煎出來的饅頭金黃可口。
小時候我爸給我煎的是這樣的:)~ ~後來我在壹家茶餐廳發現了壹種吐司,是切片面包(都是兩片,三角形)蘸蛋液,煎到金黃,澆上點煉乳,又香又甜!!
有人喜歡奶昔嗎?
我貢獻壹個
將壹根香蕉切成小塊,和牛奶壹起放入攪拌機。攪拌幾分鐘,壹杯香蕉奶昔成功。
味道超級好,不油膩,減肥的人可以加脫脂牛奶,熱量降低很多,可以緩解食欲。
還有壹種早餐~ ~就是麥當勞裏的芝士漢堡(8個爺爺8個叔叔~呵呵)
材料:漢堡(像壹片面包),壹個雞蛋,壹片奶酪。
做法:最重要的壹步是煎蛋~用“水”把雞蛋煎嫩!炒鍋放壹點油,打入雞蛋,表面撒壹點鹽,等底熟頂生的時候在鍋裏加壹勺水(這個時候肯定會冒煙~不要怕!)蓋上鍋蓋轉小火,蒸汽會讓雞蛋熟!妳不必把它翻過來吃嫩煎蛋
在面包坯上抹點番茄醬,加入煎蛋和芝士,放微波爐裏旋轉1分鐘~ ~
可以用烏梅、山楂、甘草(不用它)和適量冰糖做酸梅湯,冰鎮後酸甜可口,又便宜解暑~ ~
最近經常喝紅豆薏米粥,效果不錯。可以試試,特別是現代人,90%濕氣重,我可以調理。不是說藥補不如食補嗎?~
我壹般中午泡薏米紅豆,各壹把半,下午下班後煮粥,45分鐘-1小時。功效都在湯裏,紅豆薏米放冰箱冰鎮加點蜂蜜,飯後甜點也不錯——不加飯!!
千島醬配熟土豆塊和焯水的玉米,壹些酸奶和醋,壹些妳喜歡的蔬菜和香腸,放入冰箱腌制壹個小時。
南瓜餅:挑選香甜糯糯的南瓜,切塊,蒸熟搗成泥狀,再加入壹些糯米粉(就是用湯圓包裹的面條),攪拌均勻。可以用煉乳包起來放鍋裏蒸,也可以直接放油鍋裏炸,還可以自己揉!
去市場買酸菜的地方,用豆豉就可以買到,不是幹的,是鮮的。準備壹些幹辣椒粉,如果香的話還可以放壹些蒜末,把油加熱(放多壹點),先把豆豉放鍋裏,把蒜末炒壹下,放適量的鹽和味精,最後把辣椒粉放掉,就大功告成了。
65438+
2.趁熱把辣椒壓碎到妳買的老幹媽的程度。
3.將姜、蒜、蔥、牛肉切碎(如果喜歡海鮮,用蝦皮代替牛肉,蝦皮要切碎~ ~)。牛肉放點鹽,用油炸脆(讓味道鮮美。哪個醬肉和我們渣江面的壹樣)。
4.將辣椒、剛壓碎的辣椒和姜放入碗中,然後將油加熱(不是煮沸,而是加熱。我個人估計的是溫度,因為太冷的話辣椒聞起來不香,辣椒味也出不來。如果太燙,胡椒會變成糊狀。我覺得只要不糊就可以越燙越好。)——這是關鍵。不要用太多的油,把所有東西都浸濕就行了。油變成油辣椒的時間太長了。
5.等待2分鐘,直到溫度變冷。把牛肉、蔥、蒜、鹽、味精混合,切好就行了。
給我壹個辣排骨蝦的DIY方法..(剛做完實驗,壹大鍋..)
食材:蝦、排骨(小排骨最好)、土豆、紅薯(也就是地瓜)、冬瓜、香菇、青筍、蓮藕、木耳,(其實喜歡什麽都可以加...)
食材:蔥、姜、蒜、香葉、八角、陳皮、花椒、幹辣椒、燈籠椒,(我喜歡吃辣,不吃辣的同學可以放壹些。),白芝麻,花生。幹鍋料,(沒找到幹鍋料,用火鍋料代替)
65438+煮好後取出待用。
2.燒排骨的時候,可以把蝦腳和須切掉,從後面切開。其實可以用剪刀快速剪,剪得越深越好,也容易品味。
3.土豆、紅薯、冬瓜切條,香菇切塊,蓮藕切片...和其他蔬菜以備後用。
4.把炸好的排骨和蝦仁倒入鍋中,炸好的面會很脆很黃(其實顏色也差不多),然後炸好的薯片和紅薯片就金黃了。還有炸花生。
5.用鍋裏的油,煸炒蔥、姜、蒜、幹辣椒、柿子椒、芝麻辣椒等食材,加入火鍋食材。我用了壹半。等湯炒的差不多了,我就把排骨和蝦放出來,把那些香菇,蓮藕,木耳,瓜條,竹筍放進去,再加點排骨湯或者煮壹下。等湯收的差不多了,我就放薯片。可以像餐廳壹樣先吃飯再涮菜..我們不沖洗蔬菜..我們因為吃得太多而筋疲力盡。..
做的時候沒把握好量,結果壹大鍋吃了壹整天...同時也高估了自己,做的很辣,做的很胖...反正是參考互聯網+思考自己做的,也沒怎麽關註。很好吃~ ~看起來很復雜,其實很簡單。只要按照步驟來..我厭倦了打這麽多字..我的好像有點歪,因為跟我們的比起來相對復雜。...
好樂門蛋黃醬
再說壹個DIY冰與火菠蘿包
買壹包菠蘿面包,切成兩半。
烤箱預熱,然後用200度烤2分鐘左右。只要看到面包有點黃。不要烤太久,否則會脆硬。
對了,把黃油切好,放冰箱冷凍。
然後熱的小菠蘿拿起冷的黃油,OVER~~
還有DIY黑胡椒牛肉漢堡。
這是要去市局買些材料。
1,李錦記黑胡椒汁
2.冷凍加工牛排(我買了三角地)
3.漢堡和生菜
4.好樂門蛋黃醬
用壹些黃油煎牛排,當它半熟時放入黑胡椒醬。
把漢堡烤好,放點生菜,放炸牛排,擠點蛋黃醬。
我自己做了所謂的山寨拿鐵。
2包麥斯威爾,當壹杯牛奶加熱到有泡沫時,沖進去沖咖啡(壹定要有泡沫,味道很好)。如果能喝,可以加點白蘭地...
這幾天在家自己做了水果奶昔。超級好喝,就像飯店裏賣的十幾二十塊壹杯。
前面壹個同學說,壹根香蕉和壹杯鮮奶用攪拌機打碎倒出,就是香香甜甜冰爽的香蕉奶昔。我再補充幾個。
我用壹杯牛奶和壹些冰塊打了幾個西瓜。是西瓜冰牛奶,很好喝。
我還用了壹個橘子牛奶冰塊和壹勺蜂蜜做了橘子冰牛奶。
就在剛才,中午的時候,我用了壹個蘋果和牛奶冰塊壹起,發現幾乎萬能,讓我置身於不喜歡水果和牛奶的天堂!
我今晚要做梨,明天要做哈密瓜!!在家樂福買了整整壹袋水果!
我現在做這個簡直上癮了。我每天早上,中午和晚上都要做壹杯飲料!味道好極了
有些喜歡口味重的同學,還可以加壹塊冰淇淋壹起破。
新奧爾良自制肯德基烤翅
材料:
10雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可以)、姜、幹紅辣椒、五香粉、黑胡椒。
練習:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。
2.加入少量醬油,放2勺醬油。
3.加入料酒或紅酒,2勺左右,主要是去除雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。
5.將雞翅和調料攪拌均勻,充分粘上調料。
6.將雞翅蓋好,放入冰櫃腌制,最好隔夜(所以壹定要提前準備好,不要現在吃。如果真的很急,要腌制2-3個小時才能充分入味。
7.取出腌制好的雞翅,塗上蜂蜜(這是顏色和味道!)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。
8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中,用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。
嗯。多有趣啊
我來貢獻壹份酸奶的配方吧。從壹個新疆的朋友那裏學來的。
適合有暖氣的冬天。
原料,吃剩的酸奶,壹點牛奶,壹袋幹凈的碗。
把牛奶稍微加熱壹下,3、40度就可以了。我只是冬天把袋裝牛奶放在加熱器上加熱壹會兒,然後把牛奶和酸奶放在幹凈的碗裏攪拌均勻。最後找個盤子把碗蓋上,把碗放在加熱器上24小時。
呵呵,很好吃。妳會看到凝固的酸奶吃起來特別好吃。有了它,我很少在外面買酸奶...感覺都是凝結劑...
成品酸奶可以在冰箱裏保存很長時間,但是時間越長越酸...
愛爾蘭咖啡:冰鎮咖啡2杯,純牛奶壹袋,蜂蜜少許(必須是好蜂蜜,濃稠)。如果有食品加工機的話,可以直接把冰塊和食材碾碎攪拌在壹起。然後就完事了。它嘗起來像肯德基。比我買的好看。肯德基那家根本沒有酒。