糯米粉
草頭草
鹽
糖
油
草餅怎麽做？
將草頭洗凈，用開水焯壹下，瀝幹水切碎備用，焯過的水留著備用。
用壹個小碗，壹勺糯米粉，加壹點水燒開，放在鍋裏蒸，把剛才剩下的水燒開。
在生糯米粉中加入切碎的草頭，加鹽調味，倒入蒸熟的糯米粉，開始和面。根據實際情況加入少許開水(草頭的水)，和成面團，分成小份，壓成餅。
鍋裏加少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃。
將壹勺糖加少許水煮沸，倒入少許鍋中，蓋上鍋蓋，悶死，收汁，煎至兩面略硬，出鍋。