壽司怎麽做才好吃？我所做的簡直難以下咽！

問題已經解決了。如何做好壽司收藏標簽:壽司加黃瓜條好像不太好吃。清雅雅回復:3人氣:9求解時間:2008-08-01 13:04。另外壽司後可以倒點香油，很香，味道更好。清雅雅的感言:對，妳們都很好吃。好(0)壞(0)如果妳做壽司從2008-07-31 17:01，主料當然是米飯。壽司用的米飯需要新鮮，最好是剛蒸好的。其次，需要的原料是白醋、鹽、糖，以及需要外面包裹的紫菜。說到這個紫菜，不是普通的紫菜，是烤紫菜，是那種打開袋子就能吃的那種。而這種，雖然看起來有點像烤紫菜，但不是烤紫菜，不能用烤紫菜制作。從外觀上看，兩者是有區別的。壹種表面是平坦的，另壹種是凹凸不平的。最後要介紹壹下竹簾，也叫壽司卷。像壹些賣竹制品的小市場和壹些大型超市，都可以買到。介紹完主料，再來說說這兩種壽司。首先說壹下如何用蟹棒和黃瓜做壽司。我們需要先把米飯舀到壹個更大的湯鍋裏。這種大米需要進壹步加工。米飯蒸熟後，加入糖、白醋和鹽。在這麽多米飯裏放壹點醋，壹勺半糖，壹勺鹽，拌勻。飯做好了，我們來看看其他食材。蟹肉棒，黃瓜，雞蛋。將黃瓜切成條狀。最好買又長又直的黃瓜，這樣比較好切。接下來，妳需要把三個雞蛋攤成壹個煎蛋卷。蛋卷攤好後，要放涼。冷卻的目的是為了切好。妳買了蟹棒後，可以放在鍋裏蒸，為了幹凈衛生，也為了味道更好。壽司的所有材料都準備好了。做壽司時，要先在案板上鋪壹層竹簾。竹簾鋪好後，要鋪壹塊烤紫菜在上面。接下來，把米飯放在烤好的紫菜上。不用把米飯都放在烤好的紫菜上，也不用放在遠離身體的壹端。另外紫菜上鋪多少米飯也沒有特別的規定，完全憑個人喜好。接下來需要放瓜條，蛋條，蟹條。為了好看，把黃瓜的暗面放在下面，放兩根蛋條，蟹條向內是白色的。這些都做完了。妳可以卷壽司。卷壽司的時候要壓住竹片，用壹點力，這樣壽司才能卷得更緊，不容易松。為了方便食用，妳需要切壽司。當妳想切的時候，不要插刀。切的時候，最好把刀浸在涼開水裏，這樣就不會粘了。裁剪的時候可以用竹簾上的線做參考，這樣裁剪的尺寸更均勻，但是不要把竹簾上的線剪掉。這樣，壹盤壽司就做好了。教另壹種做壽司的方法。那是蝦壽司。這種壽司與之前教的壽司不同，它是由蝦和生菜組成的。壹般來說，最好用這種帶皮的蝦。先把蝦皮去掉，挑出中間的臟線。用牙簽挑壹下蝦背的中間部分，汙垢線會很容易被拉出來。接下來用澱粉勾芡蝦肉，用澱粉包裹處理過的蝦肉，然後用面包屑在鍋裏炸。蝦被炸到如此紅的顏色以至於它被煮熟了。炸蝦，撒些鹽在上面。接下來，用同樣的方法，在案板上鋪窗簾，烤海苔，加工米飯。然後把萵筍葉鋪在米飯上，蝦仁就這樣依次排列。同樣是用竹簾卷壽司。邊壓邊轉邊滾。壽司卷準備好了。將刀蘸水，以竹簾上的線為參照，將壽司均勻切開。