我還記得小時候,我走街串巷賣西瓜。每當夏天來臨,我的父母都會用小麥換兩三個西瓜來吃。在那個不那麽富裕的年代,他們都是用方便面、米飯、面條、西瓜來換食物。西瓜也是夏天經常吃的水果。在這樣的環境下,我覺得我的童年已經很幸福了。
到現在我還能清晰的記得,那時候父母用手指敲西瓜皮。這時他們能聽到很清脆的聲音,感覺到裏面有很多水,皮薄肉多。就這樣,攤販為了讓大家嘗壹嘗,看看西瓜裏面的顏色,就用刀切了壹個小角。這時候用眼睛就能看出西瓜的味道和品質。後來我也慢慢學會了父母摘西瓜的方式,所以壹直到現在我都是大人了。
壹到家,爸媽先從井裏挑了壹桶水,然後直接把西瓜扔進去。要知道,井裏的水很冷,小時候也沒有空調。全是電風扇。壹家人圍坐在桌前,小板凳、小桌子都搬到院子裏,西瓜也帶了回來。它被稱為壹個寒冷的,真正的冰箱,這是如此舒適的壹家人有說有笑,在花樹旁,吹著夜風。
隨著經濟的不斷變化,每個人壹年四季都可以吃到西瓜,超市裏也有很多不同種類的西瓜,但我還是覺得西瓜只有在夏天才又甜又脆,甚至走在街上看到西瓜的人都隨便叫它好西瓜。
摘西瓜就像摘盲盒。想摘又甜又脆的西瓜,應該怎麽避開?讓我告訴妳壹些事情:
1,盡量選擇半個西瓜,因為打開的西瓜可以看到內部顏色,通過眼睛判斷西瓜的好壞。
2、盡量在季節采摘西瓜,現在不是它生長的季節,要麽吃大棚瓜,要麽儲存瓜。
3、老辦法敲擊西瓜的頂部或底部,通過聲音來鑒別西瓜的好壞,“砰砰”的聲音都可以,壹次生兩次熟,大家總會找到經驗的。
我想說小時候西瓜是最好吃的,可能承載了很多回憶。事實上,好的西瓜農會幫助選擇好的西瓜。畢竟生意就是要“招牌”和“回頭客”。如果實在不敢入手,就讓老板親自為妳挑選,當場打開品嘗。