麻醉醫師需要廣博的知識才能勝任這項工作，需要具備病理生理學、藥理學、內科、外科、婦兒、麻醉等臨床醫學學科的基礎知識。作為麻醉醫生，要減輕患者的痛苦，就要對患者的生命體征進行管理，包括呼吸、心率、血壓、心臟、神經系統、肝腎功能等。
麻醉醫生處理患者圍手術期(術中、術前、術後)的醫療問題。麻醉醫生術前對病情進行判斷，根據患者的身體狀況考慮個體差異，並據此制定治療方案，術中用先進的儀器監測患者的生命功能。麻醉醫生必須依靠各種復雜精密的儀器對疾病做出準確的診斷，維持患者的生命，其中壹些患者已經非常脆弱。
手術結束時，病人會被送到恢復室或重癥監護室(ICU)，麻醉恢復後再送回病房。除了手術室，麻醉醫生的工作範圍還包括重癥監護和疼痛治療。
麻醉師的工作是什麽？
麻醉醫師，又稱手術室的醫師，不僅精通各種麻醉操作技術，保證患者手術的無痛和順利，而且使用先進的儀器隨時監測患者的生命功能。如果他們發現因手術、麻醉或患者原有疾病而威脅患者生命的問題，就會采取各種治療措施，維持患者生命功能的穩定，保證患者的安全。
壹般來說，臨床麻醉醫師的職責是:1，與患者的主治醫生壹起決定患者能否承受手術麻醉；2、決定使用那種麻醉和監測措施；3、對患者進行麻醉；4.在整個手術過程中盡量保證病人的安全；5.使病人在手術後安全順利地康復；6、術後疼痛治療；7.慢性疼痛的治療。
手術過程中麻醉師在做什麽？麻醉師的工作就像飛機駕駛員的工作。飛機起降相當於麻醉誘導和恢復，飛行中使用的自動駕駛儀相當於麻醉、肌肉松弛劑和機械呼吸。手術過程中，麻醉醫生必須持續觀察患者，通過眼、耳、手獲得的信息不斷進入中樞神經系統。在對監測數據進行分析思考，形成壹些細致復雜的判斷結果後，他要對藥物(包括麻醉藥、肌松藥、液體和止血藥等)進行壹些調整。)盡可能維持手術病人的生理功能穩定，緊急情況下進行緊急復蘇。
手:壹個手指放在脈搏跳動處，相當於幾個監護儀。它可以提供脈率和心律不齊。有助於保持麻醉師和患者之間的聯系。患者皮膚的感覺很重要:皮膚幹燥溫暖表明臨床狀況良好；冰冷潮濕的皮膚表明手術中有休克。通過按壓或按摩皮膚，註意毛細血管再充盈時間，可以知道組織灌註是否合適。
眼睛:可以觀察以下幾個方面。
(1)皮膚:發紺或粉紅色表示呼吸不當或其他原因；蒼白和出汗表明出血或休克。
(2)頭頸部:眼球運動提示輕度麻醉；瞳孔擴大(盡管在使用阿托品後擴大)表明深度麻醉、神經節阻滯劑的作用、急性缺氧和/或呼吸和循環衰竭。
(3)胸部:胸部運動是指空氣進入肺部。雙側擴張對稱嗎？如果患者是自主呼吸，呼吸節律的變化伴隨著呼吸深度的變化。氣管牽拉說明肌松藥的作用沒有完全消失；下胸部肋間肌收縮表明氣道阻塞。
(4)腹部:剖腹術中，觀察操作，判斷肌肉松弛是否合適。病人緊張嗎？出血多嗎？吸瓶裏有多少血？腹腔汙染到什麽程度？(這與術後休克有關)
(5)儀器:轉子風速計是否顯示適當的氣流？量筒的容量是否合適？揮發器的裝置是否正確？蒸發器裏有麻醉劑嗎？呼吸閥需要調整嗎？呼吸囊充氣是否合適？如果用鈉鈣，是什麽顏色？鈉鈣失敗了嗎？檢查呼吸機的裝置:充氣壓力、充氣速度、負壓。呼吸機可以擴胸嗎？連接是否合適？氣流速度是否合適？檢查靜脈輸液的量和速度；輸血時，核對血瓶數量和患者號，確保對患者輸血正確。
(6)生理監測:每5分鐘測量並記錄脈搏和血壓；如果您使用心臟監護儀，您也可以讀取監護儀上的讀數或脈搏監護儀上的閃爍值。在整個手術過程中，必須記錄失血量。
(7)作業是按計劃進行還是改變了？外科醫生遇到了哪些意想不到的困難？失血多嗎？如果使用止血帶，壓力是否合適？
耳朵:手術過程中，麻醉醫生幾乎是無意識地用耳朵聽著瓣膜呼出氣體的聲音，即使很小的變化也能很快聽出來；呼吸機的噪音和節奏的變化也可以立即檢測出來。即使在說話時，飛機駕駛員也能同樣熟練而迅速地註意到發動機音調和節奏的變化。聽診器常用於麻醉。有必要將聽診器放在心前區，以監測兒童的呼吸和心率。血壓也可以用聽診器測量和記錄。自主呼吸的性質可以提供信息，喉痙攣提示輕度麻醉；呼氣後停止呼吸表示輕度麻醉，吸氣後停止呼吸表示深度麻醉，並伴有腹肌松弛。心臟脈搏監測器可以發出音頻信號，但這種監測器會受到溫度或其他電子儀器的幹擾。如果有人絆了壹根線或電線，信號可能會突然中斷。
耳朵還必須能夠忍受噪音和無關的對話。這些噪音會分散註意力，引起興奮。麻醉醫生有權要求安靜，甚至要求工作人員停止活動。有些外科醫生喜歡吹口哨，在麻醉室內進行麻醉誘導時從不吹口哨。
麻醉室內應該保持安靜，嚴禁交談。在麻醉誘導的某個階段，患者甚至可以聽到低語。在手術過程中，外科醫生可以和麻醉師交談。在外科醫生進行精細手術時，麻醉醫生應註意不要說話，以免打擾他。但在冗長的操作過程中，斷斷續續說幾句話，甚至講個笑話，都能讓人稍微放松，暫時緩解持續的專註。