2.①那是我第壹次吃蘋果，②直到第壹次吃蘋果皮，我才知道蘋果這麽香這麽甜。
3.比如:①母親很矛盾:孩子長這麽大沒吃過蘋果，應該吃；奶奶80多歲了，吃蘋果的機會越來越少，要多吃。看來只能委屈這兩個孩子了！(2)母親感到內疚:因為孩子那麽想要蘋果，那麽懂事，不讓他們嘗蘋果，做母親是不是太殘忍了...
第壹層的意思是蘋果皮很香很甜，第二層的意思是我和弟弟學會關心別人，故意把蘋果皮送給媽媽，媽媽心裏很開心很甜。
因為那次吃蘋果皮讓我學會了禮貌，學會了關心別人，那是我美好的回憶，所以蘋果皮的味道讓鄰居難忘。