春天吃生菜有很多好處，但是很多人把最珍貴的地方都丟掉了。太可惜了！

春天是吃蔬菜的好時候。這個時候，市場上會有大量的蔬菜上市。今天，我將告訴妳關於萵苣的事情。無論是炒菜、煲湯還是涼拌，生菜都是不錯的選擇。尤為珍貴的是，生菜營養價值很高，也是深綠色蔬菜之壹。

春天是養肝的季節。每天吃生菜也有很好的清肝效果，養生效果特別好。有“千元菜”的美譽。下面我們具體看壹下。

春天吃萵筍的保健作用是1:穩定血糖。

我國患糖尿病的人越來越多，生活中有相當壹部分人是糖尿病的後備軍，甚至有些糖尿病患者血糖控制不好，進而發展為糖尿病並發癥。

在這裏，糖愛好者的壹個非常好的食物是生菜，它具有很高的營養價值，並含有大量的維生素B3。這種營養素也被稱為煙酸。研究證明，煙酸是胰島素的激活劑，如果糖尿病患者每天都能滿足身體對煙酸的需求，對控制血糖會有很好的輔助作用。