壹般情況下，煮草莓醬的時間在30-60分鐘左右，具體時間可根據個人需要選擇。但如果制作比較趕，至少需要30分鐘才能保證所有草莓都能煮熟。
烹飪時間也與烹飪方法和烹飪工具有關。如果煮鍋口徑大，火力比較大，草莓醬30分鐘就能煮軟爛。但是如果鍋的直徑比例小，草莓的數量比較多，那麽煮的時間就需要相應的長壹些，所以制作的時候要把握好煮的時間。
2如何辨別草莓醬是不是用果醬煮的？壹方面，妳可以在冷水中滴壹點煮過的草莓醬。如果草莓醬下沈，沒有分散融化，說明草莓醬熟了。另壹方面，妳可以拿壹勺草莓醬倒在盤子裏，然後用勺子在草莓醬中間劃壹個十字。如果十字清晰可見，沒有很快融化，說明草莓醬已經做好了。
用儀器辨別制作時如果有專業的檢測儀器，可以更準確的知道草莓醬是否煮熟。比如使用甜度檢測儀時，如果檢測到草莓醬的含糖量在60%以上，就說明草莓醬熟了。
3為什麽草莓醬會變黑1，而且時間太長:很多人在做草莓醬的時候會加白糖煮。如果做的時候沒有掌握好煮的時間，糖液會粘鍋太久，草莓醬也會變黑。
2.用砂鍋:因為草莓中含有大量的檸檬酸，如果用砂鍋制作，裏面的酸堿成分會和亞鐵離子發生反應，草莓醬的顏色更容易變黑。
3.用的老紅糖或紅糖:如果做菜的時候用老紅糖或紅糖，因為這兩種糖液的顏色都比較深，煮久了容易變黑，草莓醬的顏色也會變黑。
4成品草莓醬1如何存放？容器:選擇壹個帶蓋的玻璃或陶瓷容器，用消毒櫃或用沸水徹底消毒。消毒後，徹底幹燥容器，使其沒有異味或其他不必要的物質。
2.密封:將草莓醬倒入容器中，用保鮮膜將容器蓋好幾次，擰緊瓶蓋，將容器倒置約10分鐘，利用果醬的余溫殺死瓶蓋上附著的生物，從而延長保質期。
3.環境:為了更有利於草莓醬的保存，需要選擇幹凈低溫的環境，最好放在冰箱裏。