作為壹個吃零食辣椒長大的重慶姑娘,我不辣不開心。麻婆豆腐、水煮肉片、爆炒腰肚、毛血旺、椒麻雞、辣椒雞丁、麻辣串、火鍋都是我的最愛。每次和朋友出去吃飯,不是麻辣燙就是火鍋。用我們的話說就是壹種吃的氛圍,吃辣是我們的社交形式之壹。
以前我覺得我離不開辣椒,但是八個月不吃辣椒,我覺得沒什麽大不了的!
我們總以為味覺是“酸、甜、苦、辣、鹹”,其實辣是壹種痛苦而不是味覺。
科普:辣椒中的辣椒素作用於痛覺纖維上的受體蛋白,使細胞通道開放,陽離子進入細胞,細胞去極化產生動作電位,進而激活痛覺神經通道,產生痛覺。
雖然很多人覺得吃辣椒很爽口,而且吃了辣椒後也從來沒有不舒服的感覺,但是大量食用辣椒素較多的辣椒,會造成消化液分泌過多,嚴重的會引起胃腸粘膜充血、水腫和胃腸蠕動,引起胃炎、腸炎和嘔吐。
身邊幾個朋友以前吃辣,各種宵夜大排檔,時間長了胃就不行了,不是胃酸就是胃疼,奧美拉唑從來不離手。
我之所以不吃辣椒,是因為每次感冒後都要咳嗽半年。每次去醫院檢查,都要花幾千塊錢。找不出毛病,但是壹直咳嗽,然後壹直不敢吃辣椒,直到現在習慣了不吃辣椒。
經常會出現這樣的情況,朋友出去吃飯,壹群人中只有妳壹個人不吃辣,然後要麽壹群人附和,要麽妳壹個人坐在那裏喝白開水。壹頓好飯,大家都不開心,久而久之,就沒人約妳了。我甚至覺得妳矯情,自命不凡。
“妳的蜂蜜是砒霜。”有些人身體上不能吃辣,有些人因為身體原因不能吃辣。如果妳只是因為不迎合吃辣的人而被孤立,那就在這裏交朋友吧。
說不吃辣是社會絕癥的人,只能說妳太膚淺了。
中國許多沿海地區,如江蘇、福建、浙江、上海等。,更喜歡清淡平和的味道。他們更註重食物的“新鮮”,追求食物的原汁原味。
此外,隨著生活節奏的加快,現在越來越多的人開始註重健康和鍛煉,成為胡椒絕緣體。對這些人來說,身體健康比吃辣椒重要得多。
吃辣的壹定有不吃辣的。火鍋點的是鴛鴦,川菜也比較清淡。既然壹起吃飯,也有壹石二鳥的政策。在朋友面前還是避免矯情吧!
還記得戒辣那段時間,我和同事每天中午壹起吃午飯。有個同事還特意帶了她媽媽做的牛肉辣椒醬,特別香。然後我默默聞了聞,看他們很享受。但大家有說有笑,並沒有因為我不吃辣而孤立我,也沒有勸我壹次吃完。
朋友是即使不能壹起吃飯也能親近的人。如果只用“吃”來定義友誼,那友誼就太廉價了!