稻香村成立於1895，是北京歷史悠久的南味食品品牌之壹。專註於傳統特色食品領域，以“至尊蛋糕藝術”的品牌口號享譽海內外多年，稻香村作為壹家大型傳統食品企業，有著深厚的歷史底蘊和精湛的制作工藝。綠豆糕作為其重要代表之壹，以上等綠豆為原料，口感清香爽口，回味悠長。它是壹種廣受喜愛的傳統小吃。
稻香村創建於1773(清乾隆三十八年)蘇州。其主要產品是中式糕點、青鹽蜜餞和蜜餞炒貨。它已經經營了兩個半世紀。是中國糕點行業歷史最悠久的企業之壹，也是國家認證的“中華老字號”。蘇州稻香村兩個半世紀以來壹直是國家文化符號。
稻香村名稱的由來
據《南方飲食傳說》壹書記載，乾隆皇帝在南方遊覽蘇州時，有壹天無事可做。他微服遇到稻香村，突然意識到店名挺雅致的，就溜達進了店裏。在品嘗了店裏的蜂蜜蛋糕後，我稱贊它是“美食中的美味。”回宮後，蘇州府奉命今後向稻香村的年糕進貢。乾隆吃了宮裏的蜜餅後，高興得不得了，送給他壹個葫蘆招牌，上面寫著“稻香村”四個字，字體是飛金，於是稻香村名揚天下。
以曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園稻香村命名，是歷史悠久的最著名的生產經銷蘇式糕點的專賣店(廠)，也是全面繼承和發展蘇式蛋糕店最具代表性的店(廠)。因制作技藝高超，以兼營蘇式遊戲而聞名。
8月31926日，蘇州明報刊登稻香村新房竣工廣告，稱蘇州市神秘寺開業至今已有百余年，因業務擴大仍是原址高大的洋氣門面。新房落成之際，特加“和”字商標。但根據1914江蘇省工商局報告，稻香村創建於同治三年(1864)。
但1931所寫的《春華酒家飲食記》中說:“稻香村主人姓沈，洪陽之戰時在老家避難，曾在陽澄湖附近的壹個村子裏設茶食。生意還是不錯的。”混亂之後，他回到城市，積累財富。因為打算擴大生意，他在觀前街開了壹家店。很難詳細檢查上述記錄。
以上內容參考百度百科-稻香村。