蘿蔔300克
豆芽150g
活蝦200克
佐料
適量的油
鹽1.5茶匙
0.5茶匙新鮮蔬菜。
白胡椒1。5茶匙
2湯匙料酒
澱粉1湯匙
蔥、姜、蒜適量
粉絲1小八
步驟
1.將活蝦洗凈，去掉蝦頭和蝦殼，去掉蝦線。把蝦和蝦頭、蝦殼分開放。
2.蘿蔔洗凈擦幹凈。
3.豆芽洗凈瀝幹水分。
4.該炸蝦油了。根據蝦殼數量，熱後將油放入蝦殼中，用大火煎。取出蝦殼後，就是又紅又亮的蝦油。
5.把炸好的蝦油留著做菜。鍋內留少許蝦油，放入蔥、姜、蒜切片炒香。
6.加入蘿蔔絲翻炒
7.加入壹碗水煮沸
8.加入豆芽，略煮。
9.加入壹把粉絲，煮至變軟。
10.加入腌制好的蝦，煮熟成為蝦球。
11.加入新鮮的鹽和蔬菜，撒上壹些胡椒粉，拌勻即可食用。