河北南部的邢臺、巨鹿、廣宗、萍鄉、南宮、清河、魏縣、邯鄲、武安的壹個特色小吃，石家莊的無極、正定、辛集、趙縣、槁城，介於主食和菜肴之間。
這種食物現在還有懷舊的人吃，但是大部分人已經不吃了。庫雷的菜很多，缺菜的時候都喜歡吃。洗壹些老豆子，野菜，榆樹等。，放在鍋裏煮，拿出來剁碎，放在鍋裏，然後撒上幹棍面粉，用筷子攪拌，太幹了就撒點水，菜都包成結了就不撒面粉了。
然後開始在火上蒸，有的直接鋪在鍋底，有的放在蒸籠上蒸，反正蓋緊蓋子。直接鋪在鍋底的時候要掌握火候，不要糊了。累的時候味道壹般，但是可以記住苦澀的經歷，調整飲食。在舊社會，窮人吃了很多苦，而富人為了懷舊而吃了很多苦。