砂鍋燉西紅柿牛肉有什麽方法？
首先在做砂鍋番茄燉牛肉之前，要準備好食材，牛肉300g，番茄2個，輔料:油適量，鹽適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，醬油適量，料酒適量，香菜適量。
砂鍋番茄牛肉的制作步驟1。牛肉切塊，用熱水焯壹下，放幾片姜進去。
2.把西紅柿切成大塊備用。
3.將土豆削皮並切成片。
4.鍋裏熱油炒姜蒜和幾個辣椒。
5.將焯水的牛肉撈出，瀝幹後倒入鍋中翻炒。
6.加幾滴醬油上色。
7.加入適量料酒。
8.加壹勺白糖。
9.將土豆和西紅柿倒入鍋中，與牛肉壹起翻炒。
10，將肉菜翻炒均勻，倒入砂鍋，加入適量開水。
11.蓋上鍋蓋。大火燒開後，慢煲1小時。
砂鍋燉牛肉不僅好吃，而且營養價值比高壓鍋燉牛肉高。
西紅柿燉牛肉營養價值很高，光是牛肉就有“肉中之傲”的美譽。番茄燉牛肉的營養價值主要包括。
每100g新鮮牛肉含蛋白質(g) 20.2，脂肪(g) 2.3，碳水化合物(g) 1.2，膳食纖維(g) 0。膽固醇(毫克)58、灰分(克)1.1、維生素A(毫克)6、胡蘿蔔素(毫克)0、視黃醇(毫克)6、硫胺素(毫克)0.07、核黃素(毫克)0.13、煙酸。磷(mg) 172、鉀(mg) 284、鈉(mg) 53.6、鎂(mg) 21、鐵(mg) 2.8、鋅(mg) 3.71、硒(μ g) 10。
每100g番茄的營養成分:能量11大卡、維生素B0.06 mg、蛋白質0.9 g、脂肪0.2 g、碳水化合物3.3 g、6核黃素0.01 mg、煙酸0.49 mg、維生素C14 mg、維生素E 0。鈉9.7毫克，碘2.5毫克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
番茄燉牛肉結合了兩種營養食物，可以補充人體的大部分營養，來自生命的基本物質，水和蛋白質。