2.由於熱量低，大白菜也是肥胖和糖尿病患者很好的輔助食品。
3.大白菜含有豐富的維生素E，是壹種可以預防黃褐斑和老年斑的美容養顏蔬菜。
4、大白菜除煩，能調節緊張的神經，考前多吃大白菜，能以平靜的心態進入備考。其大量的粗纖維可以促進腸壁的蠕動，防止大便幹燥。
5.大白菜有抗氧化和“防銹”的作用。每天吃大白菜的女性可以降低患乳腺癌的風險。
6.大白菜含有微量元素鉬，能阻斷人體內亞硝胺等致癌物質的生成，是抗癌佳品。
擴展數據:
大白菜含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，其中微量元素鉬和硒對防癌有壹定作用。為此，中醫認為白菜具有養胃生津、利尿通便、清熱解毒的作用。
然而，大白菜並不是壹種有營養的食物。正常人按此法食用，幾天後會因缺鹽而使水電解質平衡和代謝紊亂，導致食欲不振、四肢無力、虛脫。所以不提倡這種吃法。此外，專家表示，“毒”在現代醫學中更多理解為新陳代謝過程中產生的廢物，而排毒的概念在現代醫學中並不存在，因為人體系統已經非常完善，不需要刻意排毒。
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