雞蛋，5顆糖，70克。
50毫升油和50毫升熱水。
低粉90g檸檬汁1-2滴。
鹽1克
佐料
奶油500毫升細糖50克
食用糖皮1件
制作冰雪公主生日蛋糕的步驟
1.將蛋黃放入鍋中，分階段加入50毫升油、50毫升溫水和90克過篩的低粉。將蛋黃糊攪拌均勻，並盡可能混合好粉末。
2.蛋清中加入兩滴檸檬汁和壹克鹽，分三次加入70克糖打發至中性，晾幹。判斷的標準是蛋清在打蛋頭上形成壹個略彎的角，盆倒扣，蛋清不會脫落。
3.將蛋白分兩次加入蛋黃糊中。可以先在蛋黃中加入壹半的蛋白，再將混合物倒回剩下的蛋白中，輕輕攪拌均勻，做成光滑細致的蛋糕糊，這樣才能保證起鳳成功。
4.烤箱提前160度預熱10分鐘，放入第二層回烤50分鐘。
5.後期可以把火調低十度，這樣蛋糕就不會開裂，顏色也不會太深。
6.將冷卻後的蛋糕脫模，用切片器切成兩半。
7.將200ML淡奶油和20顆細砂糖送至八分，放在壹塊蛋糕上，加入切半的草莓。
8.蓋住蛋糕的另壹半。
9.用生奶油擦臉。當時擦公主餅的時候沒留圖，就借了另壹張圖代替。對於這個公主蛋糕，我添加了另外300毫升鮮奶油和2滴惠頓的藍色顏料。
10.在蛋糕上蓋壹層圓形的糖皮，將剩下的藍色淡奶油倒入裝飾袋中裝飾蛋糕。如果裝修前發現面霜已經融化，可以放入冰箱冷藏。註意不要把奶油放在妳手的附近，因為手的溫度會使奶油和油分離。