嬌子的豆肉餡方法步驟11。將蔥和姜洗凈，用刀剁碎。
第二十二步:將蔥花和姜末拌入肉餡中，用刀慢慢剁成肉餡。
步驟33:將剁碎的肉末倒入與肉末等量的清水中，朝壹個方向用力攪拌。
步驟44。攪拌刀將肉餡和水充分攪拌成粘稠狀。倒入10g油，1茶匙精鹽和醬油，再次同方向攪拌。
步驟55。=攪拌至肉餡粘稠，聞起來有鹹味。
餃子的做法豆肉餡步驟66。將攪拌好的肉餡放入冰箱冷藏壹會兒。在此期間，餃子面條，出來後使用。
餃子的豆肉餡做法步驟77。將豆子洗凈，放入沸水鍋中，焯至顏色變為深綠色，撈出，控水，切碎。
嬌子的肉填豆法步驟88。面團濕潤後，妳可以調整餡料。將豆子切碎，倒入冰鎮的肉餡中。倒入剩余的油，向同壹個方向攪拌。攪拌均勻後，加入剩余的精鹽，攪拌均勻，制成餃子。