北京護國寺有哪些比較好吃的小吃?想吃北京小吃,很多人會來護國寺小吃。市中心或者景點旁邊的店鋪。比如什剎海附近的前門店、動物園店、德內街店。
最常去的地方是平安裏站,護國寺街,人民劇院對面的護國寺小吃(也算是總店)。
在說推薦之前,先說壹下護國寺小吃,壹家連鎖店。
護國寺小吃是華天飲食集團旗下的老品牌。在這個群下,還有知名的鴻賓樓、燒烤季、燒烤灣、砂鍋居、峨眉酒家、同和居、同春園、Xi安酒家、又壹順、屈原酒家、西來順、雨花臺、迪達西餐廳、延吉酒家、慶豐包子店。
有很多口碑極好的餐廳,也有近幾年感覺沒落的品牌。
如果要評價是否推薦吃護國寺小吃。還是推薦。
1,品種多,花樣多。
護國寺的小吃種類繁多,有兩層樓的總店,還有差不多80種特色小吃、糕點、菜肴。如果從外地來北京,想嘗嘗老北京特色小吃,在護國寺可以吃到大部分想吃的東西。
缺點是品種真的太多了,基本都是眼花繚亂,不知道吃什麽。而且在店裏點餐,基本都要排隊看墻上的菜單。不熟悉北京小吃的人,可能第壹眼就不知道菜名,也不能“對號入座”。
2.價格適中。
豆汁兩元,inby兩元,豌豆黃糖火兩元半。便宜幾塊錢就能嘗出來,30塊的京劇八塊,60塊的牛肚壹大把,都是正品。和親朋好友壹起吃飯最劃算。多點幾個樣品嘗壹點,大家都不會超過100。
去護國寺吃小吃的不只是遊客。妳可能進的店不壹樣,有時候(有的離景點很近)店裏面都是遊客。但是如果妳在護國寺遇到其他小吃,早起吃飯,聽聽妳的口音,看看妳爺爺奶奶的年紀,妳就知道很多老北京人還是喜歡吃護國寺的菜的。
再說說護國寺的小吃吧。
1,豆汁,inby(配鹹菜)。
蔡瀾先生曾在他的小說中描寫過護國寺的小吃和早餐。
王先生從小讀老舍的作品,對豆汁印象深刻。剛來北京的時候,我去找豆汁喝。
這壹次,他在護國寺小吃點的早餐是豆汁和鹹菜。
Inby是炒澱粉,油油的,很好吃。豆汁是壹種北京風味小吃,由生產澱粉或粉絲過程中產生的綠豆下腳料制成。生豆汁是用水浸泡過的綠豆經過研磨去除大部分澱粉後發酵而成(用於制作涼粉等。).
熟豆汁需要由生豆汁慢慢熬制而成,色澤灰綠,口感醇厚,酸酸的,回味微甜。因為生產過程中需要發酵,所以豆汁有壹種強烈的特殊氣味。
所以要用inby和鹹菜壹起吃,再喝壹口豆汁。對於答案,這個東西很好奇,想嘗壹嘗。我真是受寵若驚。吃碗吧。不會吧。
2、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、面茶、痱子麻花
1豌豆黃,做法比較講究。
好吃的豌豆黃,甜軟,有豌豆味,還能吃出沙沙的味道。主之友@西瓜群島
我曾經在另壹個關於北京小吃推薦的問答裏推薦過護國寺小吃(和平西街黃嘯莊店)的豌豆黃。
壹個好的美食家可以吃到護國寺的小吃,每家店的同壹種食物都略有不同。如果時間充裕,還可以嘗試不同的店,他們的豌豆黃最好吃。
2滾雪球:聽名字都不知道是什麽鬼。
總的來說是豆粉餅,可能心裏有點。。數數。答主看到壹段描述是這樣的:“豆沙餡的糯米卷,卷在壹顆炒黃的豆子裏。”。加上驢在地裏打滾攪起的黃土。我心裏有畫面感。
(3)驢打滾、豌豆黃、艾窩窩都是軟糯的小吃。我想要壹個完整的。
說到這些點心,如果妳現在能吃到的話,和玻璃櫃臺裏那些很酷的完全不壹樣。
4有興趣可以試試生吃和冰鮮奶油炸糕,不壹樣的。
除了這些小吃,店裏還有壹些湯。羊肉湯,豆面丸子湯。兩個都推薦。
但是羊肉會有羊肉的味道(蔡瀾先生也吃過),他說:“我點了壹碗羊雜,有點內臟,但是湯極其刺鼻,越好。不愛吃羊肉的朋友最好避開。我又要了壹碗羊肉面,只有幾塊薄如紙的肉,但我也覺得很滿足。”)
回答:主要口味不挑剔。但有時候帶著親戚朋友壹起吃飯,難免會聽到吐槽聲。
比如:杏仁豆腐,真誠。味道清淡,有壹種混粉做的質感。嘴不好就隨便挑根筷子試試。炒菜和普通快餐店壹樣好,沒什麽特色。
所以在護國寺小吃,基本上點壹些有意思的小吃,就試試吧。