吧臺的設計大致可以分為五種形式,在充分確定風格定位後,可以按照以下形式進行設計。
1,壁掛式
通過貼墻,酒櫃可以放在吧臺上方,也可以掛在墻上。占地面積小,適合較小的房間。
2.拐角類型
利用房間的角落來布置,可以圍坐在桌邊輕松交談。
3、分區類型
利用吧臺櫃和吧臺分隔空間,適用於面積較大、功能區較多的室內房間。
4、嵌入式
在不規則的室內空間中,可以充分利用墻角空間,比如在凹進去的地方放壹根橫木,既增加了實用面積,又能讓整個室內空間看起來整潔。
5、餐桌風格
吧臺與餐桌合二為壹,必要時將吧臺的餐桌部分展示或拉出用於用餐。家裏加個小吧臺也不是什麽新鮮事。對生活品味有執著追求的人,總會用各種新奇的想法來豐富自己的生活,給自己增加壹個小吧臺。無論是大房子還是小單間,在流水與放蕩不羈之間徘徊的結果,就是享受生活的真實與透明。酒吧的設計要遵循三個原則,考慮家庭成員的生活習慣和用餐習慣;考慮家庭喜好和特殊愛好;考慮家庭裝修的整體風格。
酒吧設計元素
其他形狀也可以是半圓形、橢圓形、波浪形等。,但無論其形狀如何,為了操作方便和視覺美觀,在設計時應註意以下幾點:
(1)欄由前欄、操作臺(中心欄)和後欄三部分組成。
(2)吧臺的高度大概是1-1.2米,但這個高度標準不是絕對的真理,要看調酒師的平均身高。
(3)前吧臺下方操作臺的高度壹般為76 cm,但不是壹成不變的,要根據調酒師的身高來確定。壹般它的高度應該在調酒師的手腕處,比較省力。控制臺通常包括以下設備:三室洗滌槽(具有初級洗滌、刷洗和消毒功能)或自動洗杯機、水池、絞水槽、酒瓶架、杯架、飲料或啤酒分配器等。
(4)後杠高度壹般在1.75米以上,但頂杠不應高於調酒師夠得著的高度,下杠壹般在1.10米左右,或與杠(前杠)同高。其實背杠起到的是收納和展示的作用。後吧臺上層的櫃子壹般會擺放酒具、酒杯和各種酒瓶,大部分是配制混合飲料的烈酒,下層的櫃子則存放紅酒等吧臺用具。安裝在下層的冰箱用來冷藏白酒、啤酒和各種水果原料。
(5)前欄到後欄的距離,即服務人員的工作過道,壹般為1米左右,不能有其他設備伸入過道。頂部應安裝塑料板或橡膠板天花板,以確保酒吧服務人員的安全。走道的地板用塑料或木條鋪成。
或者鋪設橡膠墊,減輕服務人員長時間站立的疲勞。大理石特征
無變形
經過長期自然老化,巖石結構均勻,線膨脹系數極小,內應力完全消失,不變形。
高硬度
剛性好,硬度高,耐磨性強,溫度變形小。
長使用壽命
不用上油,不容易粘灰塵,保養方便簡單。
使用壽命長。不會出現劃痕,在恒溫條件下也不會停止,在常溫下也能保持其原有的物理性能。未磁化的
測量時,能平穩移動,不滯潮,平面平衡性好。物理性能:比重2970-3070kg/m3,抗壓強度2500-2600kg/cm2,彈性系數1.3-1.5×106kg/cm2,吸水率。
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