枸杞鴿子湯是壹種非常滋補的湯，有滋陰潤燥、益氣養血的功效。鴿妳肉含蛋白質最多，但脂肪含量極低，消化吸收率高達95%。與雞肉、魚肉、牛羊肉相比，鴿子肉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和造血所需的微量元素。對產後婦女、術後病人和貧血病人有滋補作用。
原材料:
鴿子、料酒、姜片、天麻、枸杞、鹽。
菜肴的特點:
簡單的烹飪
營養價值:
營養正常
擴展數據:
鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值很高。它們是著名的滋補食品。在各種肉類中，鴿肉含蛋白質最多，但脂肪含量極低，消化吸收率高達95%。與雞肉、魚肉、牛羊肉相比，鴿子肉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和造血所需的微量元素。
對產後婦女、術後病人和貧血病人有滋補作用。民間驗方用鴿子入藥等藥物治療頭暈、婦科病。
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