這種野生菌的人工栽培條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野外環境，所以目前只能人工栽培野生冷杉，因為其生長條件過於惡劣，多雨多沙。但是用冰袋人工降溫只能保鮮三天，所以彌足珍貴。可食用，口感綿軟，香味濃郁，做菜時老遠就能聞到香味，這就是這種蘑菇的特點。做飯的時候不能鍋蓋。通常情況下，野生產量大，很容易收集和添加這種野生真菌。人工栽培條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野外環境。所以目前只有野生冷杉不能人工栽培，因為它的生長條件太惡劣，多雨多沙。
冷杉菌對環境的要求非常高，以目前的人工栽培水平是無法種植的，容易導致種植失敗。但是冷杉菌分布在中國的各個地區，不僅味道鮮美，而且營養豐富，所以不能人工種植，但是因為它屬於野生菌，而且生長條件過於苛刻，所以估計目前的人工條件和技術都不能滿足它的生長需要，所以說這種菌不能人工種植。
冷杉菇是菌根真菌，人工栽培很難形成子實體。目前有很多食用菌研究單位，長期在研究馴化樅菌，提純分離菌種，試圖實現人工栽培，但馴化分離難度極大。