在農村辦流水宴,通常采用農村儀式,也就是說,壹家壹家辦酒席,村裏除了親戚朋友,幾乎家家戶戶都會來吃酒席。這種酒席的場面比較大,壹般需要人們擺幾十桌甚至上百桌,用於婚喪嫁娶。以前廚師壹般是主人家聘請的,現在壹般都是承包給流動餐廳組織酒席。由於村裏沒有這麽大的宴席場地,也沒有那麽多的桌椅和菜肴,所以要輪流擺桌子,吃宴席。比如妳辦壹個100桌的酒席,壹次上20桌,每桌吃半個小時。中午還會設宴到下午3點。前桌的酒席需要客人快速結束,“搶”菜解決戰鬥,給下壹波客人騰地方吃。最後幾位客人早就饞了,也餓了。飯桌上也必須“搶著”吃。
這種搶吃宴席的習俗,通常是流動的宴席,桌席很多。所以,在這樣的農村,並不是人們都搶著吃酒席,所以也不是人們素質低。妳可以只是搶著吃自己感興趣的菜,沒人覺得有錯。不吃的話,菜和酒壹下子就上來了,吃的快,退桌也快。在我的家鄉,如果是婚禮、婚禮、葬禮,只邀請自己的親朋好友參加,普通人的酒席桌席較少。壹般所有的客人都可以壹次入座,客人的入座順序和陪同客人的入座順序都很有講究。這種座位不是水墊,不用急。等桌子上齊了,大家慢慢吃喝,後續的菜壹個個上,就不會有人搶著吃了。
每個農村都有自己的風俗習慣。古語有雲:“百裏不同風,百裏不同俗。”如果移風易俗,入鄉隨俗對大家都有好處。