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逛菜市場的樂趣

我相信有壹些人更喜歡逛菜市場,而不是商場和超市,比如我。

以前我家附近有個大菜市場,是塑鋼做的。幾乎所有的周邊居民都去那裏購買蔬菜和肉類等食物。後來菜市場被迫關閉。只能去超市買菜。說實話,在超市買菜真的很無聊。壹個固定的菜永遠在壹個固定的位置,那個菜永遠是那個樣子,只不過菜價有漲有跌,多少年都沒什麽區別,很無聊,很平淡。還有壹個原因就是菜市場的菜還是比超市的便宜,而且很新鮮。

最近聽說我家附近的菜市場重新開張了。知道的時候已經開了兩三個月了。所以最近去那裏買菜。

以前原來的塑鋼拆了以後就是露天市場。每個攤位都會搭建自己的棚子,遮陽傘,或者完全沒有遮陽傘的露天。和以前差不多。蔬菜、水果、主食、幹果、豬肉、牛羊肉、家禽、魚、鍋碗瓢盆、早點攤.....賣衣服的就更多了,而且品類還是比較齊全的。

逛菜市場的樂趣在於它不是壹件固定的事情。當然,現在蔬菜是在溫室裏生長的。很多綠葉蔬菜壹年四季都有,但也有壹些不尋常的東西。比如我其實在菜市場發現了樹葡萄,也叫佳寶果。第壹次看到是在上海朱家角古鎮玩的時候。它是壹種南方水果,味道很好,但很少見。沒想到會出現在這個小菜市場。

逛菜市場還有壹個特別的地方,就是總有幾個攤位在賣自己的產品。當然這裏魚龍混雜,有的明明是從批發市場進貨,卻騙妳說是自產。由妳來說。我的輪班指數應該是壹半壹半。家裏生產的蔬菜壹般都不好看,大小奇形怪狀。說不清是什麽心理,就是不太喜歡那些長的差不多的東西。反而這些醜陋的東西更吸引我,大概是壹種感覺吧。是的,壹種感覺!小時候家裏有個菜園,想在園子裏種什麽就種什麽。我記得當時媽媽總是根據不同的季節來豐富我的花園:玉米,豆子,地上堆的豆子,西葫蘆,南瓜,冬瓜,黃瓜,大白菜,大白菜...西紅柿也種過,但是太容易爛了,壹次都沒長好,就再也沒種過。每次買西紅柿,總想買自己的產品。感覺自己的產品有當年西紅柿的味道。溫室裏種的西紅柿都沒有西紅柿的味道。太弱了!

菜市場的早點攤也是我常去的地方,燒餅、油條、豆腐腦、羊雜湯、大煎餅等等。但是現在不敢亂吃,怕不衛生不健康。現在是大煎餅,煎餅的食材也比較簡單。煎餅還是同壹對夫妻做的。若幹年後,他們還是老樣子,沒有半分老態。可見這個煎餅還是有教養的。煎餅是正宗的山東煎餅。用大鐵鍋,老公管鍋,粗糧糊舀到鍋上。與此同時,鐵鍋飛起來,用木刮刀把糧糊壹點點攤開,用雞蛋抹平,再抹平。不壹會兒,壹個正宗的山東煎餅就成型了,煎餅對折,扔到控制臺的壹邊。有時候輪到老婆幹活,只見她熟練地刷著醬,撒上蔥花和生菜,蓋好脆,把煎餅卷得像被子壹樣,再切下來,把所有東西壹分為二,裝袋,壹氣呵成。

去超市總是吃超市的煎餅,但還是覺得這個菜市場的山東煎餅比較正宗。山東人做山東煎餅。

是的,這些大概就是菜市場的樂趣吧。每次總能發現新的東西,就像尋寶壹樣!