為什麽花生是最好的開胃菜？

經常喝酒的人都知道，酒桌上很難吃太多的食物，所以花生比較小，食物很多，只是用來佐餐和陪酒。少吃可以調節口味，又不會占用胃裏太多空間，而且花生的價格相對便宜，在酒桌上是那麽常見。

花生還有壹個很重要的特點，就是在咀嚼的過程中會不斷的吸收我們口中的異味，所以可以用來清潔。所以，喝酒吃花生可以沖淡我們嘴裏的酒味，讓身體保持清醒。雖然這個作用很小，但不得不說是實實在在的。

單從營養上來說，花生並不是最好的開胃菜，但也有很多其他開胃菜不具備的優秀品質，更多的是代表了壹種喝起來的感覺。