2.取出香腸，放涼，切成小薄片；
3.把切好的香腸放在盤子裏。
1.先把皮衣上的香腸撕下來。
2.香腸切片好，西蘭花洗凈切塊，擺盤。
3.鍋裏放水，燒開後放香腸蒸三到五分鐘，關火(香腸本身是鹹的，不用放什麽調料)。
4.配上壹碗白米飯。
1.做飯前，把香腸放在盤子裏，把盤子放在電飯煲的蒸格裏。
2.米飯熟了，香腸熱了，用筷子夾出來，切成塊，擺盤。
3.再做點蔬菜，壹頓美餐就完成了:)
鹹肉
200克
培根腿
200克
鹹幹魚
200克
馬鈴薯
1
發酵大豆
15g
辣椒
四
烹飪酒
1勺子
精力
3片
精制糖
1/2勺
具體步驟
步驟
解釋
畫
第壹步
將臘肉、臘魚、臘雞腿清洗幹凈後，放入開水中焯壹下。
第二步
將腌制好的雞腿去骨後切片，腌肉、臘魚、土豆分別切片備用。
第三步
把臘肉、臘魚、臘雞腿鋪在壹個大碗裏。
第四步
鋪上薯片，加入幹紅辣椒，豆豉，姜片，料酒。
第五步
把大碗倒扣在盤子上，放入蒸籠。
第六步
大火燒開後，轉小火蒸40分鐘左右。
第七步
練習2
配料劑量
食品
劑量
鹹肉
100g
幹雞配辣椒；壹坨屎
100g
鹹幹魚
100g
剁碎的胡椒
適量的
烹飪酒
適量的
精力
適量的
青蔥
適量的
食用油
適量的
具體步驟
步驟
解釋
畫
第壹步
臘肉洗凈切片備用。
第二步
將腌制好的魚用溫水洗凈，切成厚片，放在盤子裏。
第三步
姜切末。
第四步
把熏肉放在魚片上。
第五步
在碗中放入適量剁碎的辣椒，加入姜末、料酒、由腌制的雞肉制成的雞粉和食用油，攪拌均勻。
第六步
將剁碎的辣椒倒在培根上，放入沸騰的鍋中蒸15分鐘。
第七步
練習3
配料劑量
食品
劑量
五花肉脯
150g
腌鴨腿
僅限1
腌制鯉魚
150g
清湯雞湯
半杯
圓錐形紅辣椒果實
三
油
1湯匙
精制糖
1/2湯匙具體步驟
第壹步:將腌肉、腌雞腿、腌魚洗凈，放入鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘，然後取出攤開備用；辣椒洗凈，切成圈。
第二步:將臘鴨腿切成條狀，將臘肉切成大小均勻的條狀。
第三步:去除蠟鯉的魚鱗，去除魚肚子裏的魚刺，切成大小均勻的條狀。
第四步:取壹個深碗，分別將臘肉、臘鴨腿、鯉魚皮朝下，整齊的放入碗中，用手輕輕壓壹下。
第五步:加入1湯匙油和1/2湯匙糖，倒入半杯清湯。
第六步:將鍋裏的水燒開，放入盛有臘肉的碗中，蓋上火蒸20分鐘。
第七步取出臘肉，先把碗裏的雞湯倒出來，然後倒在盤子裏。
第八步:將手指辣椒圈放在菜邊做點綴，倒入雞湯，即可食用。