2、止血的作用，薺菜中所含的薺菜酸是壹種有效的止血成分，能縮短出血和凝血時間，還能降低毛細血管的通透性，起到治療毛細血管出血的作用，用於治療嘔血、便血、月經過多等。
3、降血脂降血壓薺菜含有乙酰膽堿和季銨類化合物，薺菜中的乙酰膽堿等有效成分不僅能降低血液和肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，還能降血壓；
4、消炎、抗病毒，薺菜中所含的橙皮苷可消炎、抗菌，有增強體內維生素C含量的作用，還可抗病毒、防凍傷，對糖尿病性白內障患者有壹定療效；
5、利尿消腫，薺菜不僅含有豐富的膳食纖維和維生素，還含有麥角毒類物質，對人體子宮、腸道和平滑肌有壹定的調節作用，能提高收縮力，加速人體內多余水分的代謝，防止水分滯留人體內，能迅速緩解水腫和排尿癥狀，可治療水腫、淋病和乳糜尿。