冬天氣溫逐漸降低，冬小麥該用凍水澆灌了。
小麥是我國北方的主要糧食作物之壹。深秋種植，冬春生長，夏季采收。這是我所知道的生長時間最長的作物。
在我們那裏，每年凍前都要給冬小麥澆凍水，也成了習慣。那麽，為什麽要倒冷凍水呢？這水什麽時候需要澆水？多少水合適？
為什麽要倒凍水？
澆凍水有很多好處，這也是我們為什麽要澆凍水的原因。分析有以下幾點:
首先，提供充足的水分可以更好地維持地溫。
北方冬季幹燥，降雨降雪不足，麥田水分不足以支撐小麥安全過冬。澆上凍水後，既能給麥苗提供水分，又能為來年返青打好基礎。
結冰的水給麥田蓋上了壹層“被子”，可以更好地保持地溫，使小麥能夠過冬禦寒！
第二，改變土壤結構，壓實土壤。
小麥用凍水澆灌後，隨著水分的滲透，疏松的土壤變得緊實，經過凍融交替，土壤逐漸變成顆粒狀，有利於小麥根系紮結生長。
第三，消滅病蟲害。
冬天，地裏的病蟲害也會潛伏，躲在溫暖的土層下。澆凍水後，特別是冰凍後，會凍住壹部分害蟲和卵，凍死壹批，減少第二年春天害蟲的危害。
冬小麥澆凍水的最佳時間是什麽時候？
冬小麥凍水什麽時候效果最好？重要的是要把握好這個時間。太早或者太晚都不好，都達不到好的結果。
如果時間早，溫度高，麥苗還在生長，長得太旺盛，容易發生凍害。
如果過了最佳時間，又太晚了，溫度太低，土壤就會結冰，澆出來的水就滲透不到土壤表層下面，根本起不到“凍水”的作用。
冬小麥什麽時候澆凍水好？
有句農業諺語:“夜凍消，冬灌恰到好處”。通俗點說就是水晚上可以結冰，白天可以融化成水。這個溫度是倒凍水的最好時機。壹般日平均氣溫3-5℃，最適合澆凍水。
我應該澆多少水？
冬小麥壹定要澆透，但要避免淹水，凍水的大小要根據土壤水分來定。
有壹點要記住，最好在早上9點到下午4點之間倒冷凍水，這樣有足夠的時間讓水滲透。
因為最好是當天把凍水倒進土裏。否則晚上積水會結冰，導致小麥根系呼吸不暢，幼苗死亡。
總結冬小麥越冬，什麽時候澆水，澆多少水？要根據具體情況來實施。千萬不要生搬硬套，以免弄巧成拙，封不住冰凍之水。