1.清蒸武昌魚2。撒尿鰻魚3。紅燒野鴨4。在綿陽3蒸。
5.炒培根配紅甘藍苔6。汽巴魚
問這樣壹個問題，妳想去湖北嗎？疫情過後，可以嘗試壹下。說到湖北菜，當然要以魚為主。在豫北這樣的小城市，湖北漁堂遍地開花，深受當地人喜愛。
來自湖北各地的名廚沿襲湖北菜系的歷史特色，集各大菜系之精華，從而形成了武漢味、京義味、湘義味、義東味於壹爐的湖北菜系特色。
湖北菜以水產品為主，以魚為主，汁濃而亮，味鮮而辣，講究本色，菜式豐富，擅長蒸、燉、煎、烤、炸等烹調方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、滿的特點。
代表菜有清蒸武昌魚、綿陽三蒸、紅菜苔臘肉、粉蒸魚、黃鱔、紅燒野鴨、紅燒九宮石鍋雞、橙花魚圓、湖北魚等。
說起湖北菜，多到我說不完。我來說說我在湖北荊州最喜歡的兩個菜系。
首先是荊州最有名最有特色的魚糕！說到魚糕，可能很多人會誤以為是蛋糕，其實它是壹道菜！它主要由魚和豬肉制成。至於具體方法，我也不清楚。主要是復雜！但是味道絕對好吃，可以蒸，可以炒，可以吃各種方式的火鍋，吃起來很好吃！吃過的沒人不喜歡。
然後就是公安最有名的牛肉。也許妳聽到更多的是東南酒精牛肉，當然是我們公安的，但是不僅僅是東南酒精牛肉火鍋好吃，我們當地小飯館的牛肉火鍋，包括早餐店的牛肉面和牛肉粉也很好吃。有機會來湖北公安縣壹定要嘗嘗。不是吹牛。