南宋邱沖
泡茶者改變了他的生活，把廚房的水留在了中心。
壹千年後，茶變成了水，聞起來很香。
茶詩劄記
(1)泡茶:古人將茶葉碾成茶粉，用水沖泡。烹飪時也可以加入其他調味品或植物。
(2)改變世界:改變世界，歷經幾世，形容時間的快速而無聲的流逝。
(3)遺留竈:遺留下來的煮茶竈。
茶詩翻譯賞析
這是壹首關於用水泡茶的詩。“茶必然源於水，8%的茶，遇到10%的水，茶也很好。八分水，試十分茶，茶不過八分。”古人非常重視泡茶用水。如果妳有幸得到壹種好茶，又沒有好水與之搭配，妳寧願不喝。