我不懂文學，當代作家作品引人註目的很少，而汪曾祺是這少數中我最喜歡的。但說到喜歡的原因，我壹時無法回答。喜歡它文字的優雅和飄逸？喜歡他在文中仿佛不經意間透露出的那種淡淡的感情？.....似乎是，又似乎不完全是。這次重讀汪曾祺的《五味》《文學與繪畫》。壹個是講好吃的文筆，壹個是收錄他關於國畫的文字，配上他自己的畫。這些都是他創作後寫的隨筆，其實讓我明白了上面的問題。
(2)汪曾祺談吃，壹點也不。將菠菜、幹絲、豆汁、蕓豆混合...都是常見的東西。他說:“我不會做大菜。”我不喜歡“大菜”，只好“小菜”。這本書對於文人來說是壹件高雅的東西，就像寫詩填詞不能顯富壹樣。寫過《隨園食單》的清代詩人袁枚，曾嘲諷世人追捧的“燕窩海參”是“徒有虛名的人”，只是王力可曾祺的“不喜大菜”。但文人的這種習慣要適當平衡，否則過猶不及，很容易表現出壹種有些自命不凡的味道，就像袁枚壹樣，因為我們很難想象時不時和達官貴人廝混的他，會壹心想把那個饕餮放到家常菜上。汪曾祺不壹樣。他壹寫信，我們就知道他真的喜歡這些小東西。
3飲食在壹起，汪曾祺享受的不僅僅是食物的味道，還有食物的趣味。他通過那些淡淡的文字，把這份優雅傳遞給了我們。沒資格上飯桌的黃瓜皮，對他來說就是那麽嬌嫩。“黃瓜切成寸，用水果刀從外向內紡成細條，比如絲帶、卷...黃瓜的皮特別脆，有嚼勁，風味十足，還有瓜香。”“有聲咀嚼”這個詞真的太妙了！世界上有那麽多貪吃的人，不知道有多少人還會壹邊吃壹邊細細品味美食。
4汪曾祺的《文筆與人》用他自己的話說還是最好的。“做飯的第壹樂趣就是買菜。我自己做飯...我愛逛菜市場，看那些綠色新鮮的瓜果蔬菜，讓人心情愉悅。”是的，汪曾祺是高雅的，但他更低俗。他對世俗生活的熱愛是裝不出來的。
(5) (b)汪曾祺的畫只是“抹黑”。他自己說“我的畫沒有老師的方法”，其實他的畫真的是“寫意”。有壹點想法，可以自由發揮，但是不想做生意，不想刻意勞動，可以潦草的表達自己的意思。他的畫壹般都是傳統文人畫的方式。值得註意的是，他畫的對象，比如大蒜、胡蘿蔔、扁豆腐、盤子裏的壹條魚，完全是生活化、平民化的。
汪曾祺讓我想起蘇東坡和辛棄疾。他們之間的壹個* * *相似性，可以用壹句話來概括，那就是“文人雅士，平民情懷。”蘇和辛的雅不言而喻，同時他們對世俗的親近也是真摯的。人們在東坡街上談論鬼的時候，他會饒有興致地說，我們大媽胡說八道，聽著呢；辛棄疾夜裏走在雨中，會喜出望外地寫壹首好字來歌頌豐收。這樣的讀書人，對我們這壹代平民來說，不僅清高清高，而且可親懂事。汪曾祺繼承的是蘇東坡和辛棄疾的余味。我們看他的小說和散文，抒情內斂，矜持相當接近傳統美學中所謂的“樂而不淫，悲而不傷”，是典型的文人雅士審美趣味。現在我們透過五味和文學繪畫看到的，是壹個生活化、平民化的汪曾祺。
⑦既有文人的儒雅，又有平民的情懷，可以說是中國文人的優良傳統。正是這種優雅和情懷，汪曾祺帶回了生活和現實，從而成就了他平實質樸的文筆和既俗又雅的人生。
(文章略有刪減)
註①寫意:中國畫的壹種畫法，註重表情的表現和作者意趣的表達，不註重細節，是壹種簡單而有意味的表現手法。
得分
評論員
18.這篇文章標題中的“俗與雅”兩個字耐人尋味。請結合文章具體內容。
談談汪曾祺的“俗而雅”體現在哪些方面。(4分)
①
他用淡淡的文字向我們傳達了食物的優雅，表現了他對世俗生活的熱愛。
(3)他的畫是真正的寫意，但他畫的對象完全是生活化的，平民化的。
④
19.品味語言，回答以下問題。(**6分，每道小題3分)
A.請比較(a)段中劃線句和修飾句在表達效果上的區別。
他真的很喜歡這些小東西。
他真的很喜歡這些小東西。
B.第五段下劃線B句中有三個引號，作用分別是，，。
汪曾祺的畫只是“抹黑”。他自己說“我的畫沒有老師的方法”。其實他的畫真的是“寫意”。
20.文章第(2)段寫的是袁枚，第(6)段寫的是蘇軾和辛棄疾。這種寫法有什麽優點？(4分)
21.汪曾祺經常寫黃瓜皮、鹹鴨蛋之類的家居用品，用淡淡的文字傳達生活的優雅。“世界上有那麽多貪吃的人，不知道有多少人還會細細品味美食？”品嘗下面兩段話，聯系自己的經歷，描述享受美食的場景，體現生活情趣。(50字左右)(4分)
第壹款:將黃瓜切成寸段，用水果刀由外向內旋成細條。如果它被卷起，它將被卷起...黃瓜的皮特別脆，有嚼勁，味道十足，還有瓜香味。
第二段:高郵鹹蛋的特點是質量好，油多。蛋白質很嫩...平時吃，壹般都是掰著用筷子吃。筷子頭壹下去，便宜的紅油就出來了。(摘自端午節的鴨蛋)
(50字)
17.例1:邀請數百對情侶參加“情系桃花源”的活動，說明桃花是愛情、婚姻等民間喜慶活動中“尊紅”禮儀習俗的主角。
例2:文人騷客即興作詩作畫，說明中國文人通過桃花表達對生活的熱愛。
例3:花期，無數遊客慕名而來，欣賞早春桃花，可見已成為壹種習俗。
評分點評:此題***4分。各2分，恰到好處的意思。
18.①例子:他不喜歡“大菜”，只好“小菜”，可見他是真的喜歡家常菜。
(4)例:他既清高又清高，讓老百姓可親又懂事。他既有士大夫的儒雅，又有平民的情懷。)
評分點評:此題***4分。每格2分，結合文章內容，意思對了。
19處的示例。答:原句(短句)的倒裝句突出了汪曾祺對世俗生活的真愛，表達了作者對汪曾祺的贊美。修飾句是語氣平淡的陳述句，不能完全表達這種感覺。
評分意見:這個小問題3分。句子特征為1，突出的內容和情感為1，句子變化差異為1。
例B:反語(特殊意義，否定)；引用；特定稱謂(強調)
評分意見:這個小問題3分。每格1分。
20.例:文章第二段用袁枚來對比(對比)汪曾祺對生活的真愛。文章第五段用蘇軾和辛棄疾來襯托汪曾祺作為士大夫的趣味和作為平民的情懷。突出了汪曾祺的俗與雅，表達了作者對汪曾祺的崇敬與贊美。
評分點評:此題***4分。第二段和第五段的寫作各占1分，突出汪曾祺的俗與雅1分，作者的情感1分。
21.例1:油條切段，寸長。將肉末剁成糊狀，加入蔥花、少量榨菜或腌瓜粉，拌勻，塞到油條裏，放在半開的油鍋裏炸。嚼起來很脆，真的能走十裏。
例2:洗凈，去根，不削皮。斜著切片，然後切成細絲，越細越好。少加糖，略腌，即可食用。它是淺紅色和白色的，顏色很可愛。
例3:這種油漩也是壹種餅，是用多層面皮壓成圓形，油炸，烘烤而成。色澤金黃，層次綿軟，蔥香四溢，脆脆爽口，到嘴就碎了。
例4:周村燒餅金黃，正面蓋著芝麻，背面布滿酥孔，芝麻味十足。咬壹口，隨著“咯吱”壹聲，脆片散落在口中。
評分點評:此題***4分。描寫詳細，寫生活有趣2分，語言生動流暢1分。