榨菜，酸酸的，脆脆的，嫩嫩的，是眼下的開胃神器。混著吃就能享受美食！
準備材料:
榨菜1小樹
1小蔥，切碎。
壹小把香菜1，切碎。
2湯匙醬油
1勺香醋
糖1/2勺
香油1/2勺
練習:
將芥末從罐子中取出，切成細絲，放入碗中備用。
將小蔥、香菜、生抽、香醋、糖、香油放入碗中，攪拌均勻。
混合後蓋上保鮮膜，放入冰箱1小時，使芥末入味。
小貼士:
芥末絲不要切的太厚，會很難吃。
也可以根據個人喜好加入蔥白和香菜。
如果鹹菜鹹，可以適當減少醬油的用量。
拌好的芥末可以蘸醬油吃，味道更好。
酸爽開胃，用餐神器
拌好的芥末又酸又開胃，吃的時候是絕佳的搭檔。既能刺激食欲，又能幫助消化。是家裏必備的烹飪神器。
多場景應用，解決無聊的好幫手。
拌芥菜除了作為下飯，還可以作為涼菜和開胃菜食用。還能解悶。吃油膩食物時，壹盤混合芥末能瞬間提神醒腦，讓妳胃口大開。
營養豐富，健康美味。
芥末不僅好吃，而且營養豐富。它含有大量的維生素C、鈣、鐵等營養物質，對人體健康有益。所以經常吃拌芥菜，不僅能享受美食，還能補充營養。
制作簡單，方便快捷。
拌芥末的做法很簡單，只需要幾分鐘就可以完成。榨菜不用洗、不用燙就可以直接用，省時省力。香蔥、香菜等食材也是常見食材，觸手可及。
總結:
拌榨菜，酸酸開胃，當神器。制作簡單，方便快捷，營養豐富，健康美味。無論是作為下飯、涼菜還是開胃菜，拌芥末都能讓妳胃口大開，享受美食。