如何吃西式甜點
冰淇淋:冰淇淋通常用小勺吃。當吃蛋糕或餡餅或作為正餐的壹部分時，使用餐叉和餐勺。
餡餅:妳通常用叉子吃水果餡餅。但如果主人給妳提供了叉子和甜點勺，那就用叉子固定餡餅，用勺子挖。妳需要用叉子吃餡餅，除非餡餅上有冰淇淋，在這種情況下，叉子和勺子都要用。如果妳吃奶油派，妳最好用叉子而不是用手。以防止填料從另壹端泄漏。
煮梨:用勺子和叉子。用叉子將梨垂直固定，用勺子將梨挖成方便食用的小塊。叉子也可以用來旋轉煮好的梨，這樣挖的人就可以吃到梨了。如果只有壹把勺子，用手轉動盤子，把梨核留在盤子裏，用勺子把糖汁舀出來。
果汁冰糕:如果妳把它當肉餐吃，可以用叉子。如果妳把它當甜點吃，用勺子。
燉制水果:吃燉制水果需要用勺子，但是可以用叉子來穩定大塊的水果。將櫻桃、梅幹和李子脯的果仁吐在勺子裏，放在盤子邊上。
西餐下午茶
傳統上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚會，是下午接待客人最重要的時刻。在這個全女性聚會上，桌子上總是鋪著白色蕾絲毛巾或斜紋，擺著銀燭臺和插著壹束花的花瓶。
此外，該表還應包括:
1.壹個大銀盤，上面放著壹套純銀茶具。包括壹個茶壺、壹個下面有酒精燈的熱水壺、牛奶、壹個帶鉗子或茶匙的糖罐、壹個裝有人工甜味劑的容器、壹個過濾網、壹個倒茶渣的碗、壹個裝有檸檬薄片的小碟和壹把小叉子。
2.每組都配有壹個瓷茶杯和茶托，以及壹茶匙純銀。
3.放食物的小盤子。
4.吃蛋糕的叉子。
5.吃壹茶匙果凍或草莓。
6.果凍杯還是草莓碗
7.奶油純銀容器。
8.壹個小盤子，可以放小三明治、餅幹、熱奶油餅幹、水果蛋糕、幹果巧克力糖或任何甜點。
9.精致的白色下午茶餐巾紙。
西餐酒
葡萄酒的餐桌禮儀最早形成於西方，現在逐漸被國際社會所采用。當妳第壹次進入餐廳時，妳應該在等候區等候引座員入座。妳不要進去找壹個妳認為合適的座位。如果妳在歐洲這樣做，妳可能會被請出餐廳。
引座員入座時，應先讓女士入座，視野最好的座位讓給女士。因為歐洲人認為右邊大，所以要盡量讓女性坐在男性的右邊。
當妳需要召喚服務員的時候，不要拍手，也不要彈手指，只要舉手壹點就可以了。這樣做也能考驗餐廳的服務水平。通常只要顧客眨眨眼，好的服務員就會註意到妳需要他的服務。
喝酒的順序壹般是:先喝白酒，再喝紅酒；先喝年輕的酒，再喝老酒；先喝淡酒，再喝烈酒；先喝幹酒，再喝甜酒當然，這只是壹般規律，不是絕對的。
點酒的時候可以先瀏覽壹下酒單，考慮壹下自己的興趣、預算以及酒單上有沒有驚喜。如果妳壹時拿不準，可以找服務員幫忙，告訴他妳點了什麽，想喝什麽酒或者喜歡什麽酒，請他推薦或者建議。如果妳想要的酒不在酒單上，妳要問的更仔細，包括產地，年份，尤其是價格，不要超出妳的預算。
點完酒，服務員會把酒端過來，妳可以先確認壹下，就在妳身後打開旁邊的酒瓶。開瓶後，服務員要先幫妳檢查軟木塞，妳可以聞壹下有沒有異味，軟木塞有沒有異常。如果壹切正常，就可以點頭開始品酒了。“西方甜點”的人也:
1.吃西餐甜點的禮儀
2.如何吃西式面包
3.西餐的用餐禮儀是怎樣的？
4.西餐點餐禮儀技巧
5.這些東西在西方禮儀中怎麽吃
6.西餐廳禮儀