很多人會說去四川，去重慶，去Xi，去北京，去上海，去廣州，但我會和妳壹起去香港。中國太辣了，有很多好吃的。
蘭州:誰說只有蘭州拉面？
提起蘭州，很多人都以為只有拉面。不過蘭州有兩大名小吃——釀皮和蜜餞。先說皮包骨。很多人都覺得塞皮就是涼皮。其實差別很大，制作方法完全不同。餡皮是用面團洗出來的，很厚，切成條狀，橫截面幾乎是方形的，口感Q彈；涼皮是用面條水沖洗出來的非常細的面條。不同地方生產的發酵皮顏色也不壹樣，吃的也不壹樣。印象最深的是在武威吃的夾餡皮，面條因為加了彭灰而焦黃，還加了類似胡麻辣湯的鹵汁，很有特色。蘭州產的發酵皮呈黃色，用辣椒調味，澆在上面；巴彥淖爾的發酵皮呈白色，可能是河套平原的小麥加工而成。吃的壹樣可以看出各地的經濟地理。甜糟的做法和中原的米酒差不多，只不過原料是青稞，加入甜糟後密封發酵。甜醅和米酒口感略有不同，米酒比較稀，喝的時候可以從青稞裏撈出甜醅。
內蒙古:我在羊肉行業有名氣。
很多人去內蒙古旅遊都會品嘗這裏的羊肉，但是內蒙古人吃羊肉都是找蘇尼特羊肉。蘇尼特位於錫林郭勒大草原的西部，這裏的羊肉被譽為“肉中之人”。煮熟後，蘇尼特羊肉味道更好，鮮嫩，沒有通常的羊肉氣味，脂肪少，瘦肉多。在東來順可以品嘗到蘇尼特羊肉，在北方很多地區也有蘇尼特羊肉店。
藏區:純牛奶口味的牦牛酸奶
對於乳制品控來說，壹定不能錯過牦牛酸奶。牦牛生活在高原上，自然環境使得這裏的乳制品口感醇厚，尤其是牦牛酸奶，風味獨特。牦牛酸奶壹定要用勺子吃。不能習慣喝，也不能用勺子舀。時間長了能凝固出壹層厚厚的淡黃色奶皮，香味最濃，還伴有魚腥味。不習慣的人可以在酸奶裏加糖。在藏區不發達地區，牦牛是裝鍋賣的，壹鍋五塊錢，被人擡走。遊客多的地方，街邊就能買到牦牛酸奶，五塊錢就能買到壹小碗巴掌大的，還有專門賣給遊客的桶裝酸奶，大概幾十塊壹桶。
潮汕:吃人情
潮汕最有名的是手打牛肉丸和炸粿條。這個我就不細說了。我來說說我在潮汕最大的感受，就是吃人情。潮汕有很多家庭經營的小店，經營多年，食客眾多，但是沒有招牌，所以就成了沒有招牌的百年老店。去這些小店和老板聊聊。老板可能會多給妳壹些。曾經去壹家專門做手工牛肉丸的小店嘗過。我去的時候很不幸。那天沒貨了。老板看我是從外地過來品嘗的，就把我要吃的東西拿出來給自己吃。