比如500元以下的紅酒消費者都是些什麽人?在中國市場,不了解紅酒的人居多。逢年過節買紅酒無非是送人,自己喝的很少,所以營銷策略還是要和國際市場不壹樣。進口紅酒沒有外包裝盒,除了部分法國酒莊,都是千元以上的酒。所以很多中國酒商自己做包裝袋,這是中國的國情。如果妳賣紅酒,想不出這些東西,那麽消費者真的會很失望,不知道怎麽把紅酒送出去,怎麽有面子?
如果要針對常年在家喝紅酒的消費者,那麽就要搞清楚這些人是誰,他們的收入是多少,他們對紅酒的需求是什麽。如果還是弄點豪華包裝,估計這類消費群體不會買賬。他們更看重質量和價格是否成正比。所以營銷策略肯定和上面不壹樣。
如果妳是店面,那就要看妳做的是什麽風格了。是銷售、交流、品鑒的綜合性俱樂部,還是壹般的餐廳?這方面可以多做市場調研,多學習。
如果妳是營銷紅酒的酒莊,那就和各大酒商的代理商合作做市場品鑒。據我所知,法國烈莊已經在上海、廣州等地做了。如果是小酒廠,可以小壹些,可以利用酒商論壇進行這方面的宣傳,讓品鑒的消費群體做出更客觀的評價,有利於銷售。
營銷紅酒獲得消費群體,然後有針對性的策略,這仍然是必要的。