「糖水」是什麽意思？

壹般來說，甜湯是壹種含水量很高的甜品。壹般來說是指可以在家裏制作的固體甜點，不包括雙皮奶和蛋羹。比如北方的杏仁豆腐、紅豆粥、綠豆粥、臘八粥，都屬於糖水範疇。還有蓮子、銀耳、紫薯糖漿等等。

中國的甜點種類繁多，吃法精美，在世界上名列前茅。外國人做甜食，大多是布丁，或者奶油雞蛋之類的蛋糕，但是中國每個地方都有不同的特色。除了糖果蛋糕，還有各種甜湯。廣府人稱之為“糖水”；外人統稱之為“甜品”；潮州人稱之為“甜湯”。