葵花籽對胃好嗎？
吃葵花籽對胃好，但不能吃油炸的葵花籽葵花籽富含不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，尤其是維生素。因此，食用葵花籽有利於保護胃黏膜，增強胃功能。不過葵花籽也富含植物油，不能吃太多。攝入過多會導致胃消化吸收負擔過重，會刺激胃酸分泌。另外，如果炒葵花籽，加熱過程中不飽和脂肪酸會變成飽和脂肪酸，葵花籽會從降膽固醇的食物變成高膽固醇的食物，對胃功能有害，所以腸胃不好的患者不能吃炒葵花籽。
葵花籽對肝臟有害嗎？
葵花籽吃多了對肝臟不好。葵花籽營養豐富，含油量高，這些油大部分屬於不飽和脂肪酸。但葵花籽吃多了，不僅會消耗體內的膽堿，還會造成體內脂肪代謝紊亂，脂肪在肝臟沈積，影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。此外，炒葵花籽時加入的壹些香料，如肉桂、茴香、胡椒等，對腸胃有壹定的刺激作用，尤其是肉桂中含有壹種黃樟素物質，經動物實驗證明具有致癌性。瓜子可能是最傳統的休閑食品，種類繁多。以最熟悉的葵花籽為例，很多人只知道是葵花籽。事實上，吃葵花籽也可以讓妳健康。這種不起眼的小休閑食品，吃起來就像“老虎吃蚊子——多吃少咽”，卻因為香甜可口而別有壹番韻味。
葵花籽可以生吃。
當然可以。生吃葵花籽的好處:1，可以潤腸通便，因為葵花籽含有豐富的脂肪，可以通過潤腸來促進排便。對於腸燥便秘的人來說，適當吃生葵花籽有很好的潤腸通便的好處。2.它能補腎填精。對於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿痛、耳鳴的人，適當生吃葵花籽，有滋補腎經緩解上述癥狀的好處。3、能溫肺平喘。對於肺氣虛引起的哮喘、咳嗽的人，吃生葵花籽有很好的溫肺平喘的好處。其實生吃熟吃各有各的好處。葵花籽富含膳食纖維，能促進生長發育，增強免疫力，預防心血管疾病。葵花籽炒後味道更香，但葵花籽中的不飽和脂肪酸亞油酸會因高溫而被破壞，亞油酸被破壞後，葵花籽預防心血管疾病的能力會降低。
葵花籽可以減肥嗎？
葵花籽不能減肥。因為葵花籽富含油脂，葵花籽去皮後就是瓜子，屬於高脂肪高熱量食品。如果經常吃葵花籽，或者壹次性吃太多，可能會導致體內油脂堆積增加，所以葵花籽不能減肥。想要減肥，首先要控制壹日三餐的攝入量和調整飲食結構，盡量不要吃葵花籽含油量高的食物。