螃蟹屬於寒性食物，腸胃虛寒的人會腹痛腹瀉，所以不建議吃完螃蟹後馬上吃冰淇淋。
中醫認為，海鮮多為寒性之品，可傷脾胃，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸疾病。
吃海鮮的時候，最好別忘了三個最好的夥伴:姜、醋、酒。例如，吃螃蟹或大閘蟹時，妳必須用姜末和醋蘸著吃。因為生姜有溫中、散寒、解毒的作用，醋可以祛除蟹肉的腥味，酒也有殺菌、散寒、活血的作用。三者結合，既能保護腸胃，又能有效治療因吃海鮮引起的痢疾。
擴展數據
吃螃蟹的禁忌:
1、忌生吃螃蟹:螃蟹的體表、鰓、胃腸道布滿各種細菌和汙泥。吃螃蟹要蒸透煮熟。壹般煮沸後加熱30分鐘以上即可消毒。？
2、避免長時間食用煮熟的螃蟹:存放的煮熟的螃蟹容易被細菌汙染，所以螃蟹要現燒現吃。萬壹吃不完，剩下的壹定要放在幹凈陰涼通風處(最好放在冰箱裏)。吃的時候壹定要回鍋，徹底煮熟。？
3、忌多吃:蟹肉性寒，不宜多吃。脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。壹般可以吃壹兩只螃蟹，吃完螃蟹最好喝壹杯姜茶驅寒。？
參考資料:
人民網-吃螃蟹的三個正確姿勢
參考資料:
人民網-不要吃螃蟹的四份！細數吃螃蟹的六大禁忌