枸杞常見的吃法是泡水，但不能用開水沖泡。枸杞中的花青素、維生素C等壹些營養成分在高溫下會被破壞，從而降低其營養價值。
2黑枸杞怎麽泡水？建議水溫50-75度沖泡。
溫度過高會破壞花青素和維生素C，而溫度過低枸杞中的多糖等成分不容易釋放出來，容易影響口感，所以最好用50-75度左右的水沖泡。
3黑枸杞多少合適？壹天吃5-10g黑枸杞為宜。
任何補品都不要吃太多，枸杞也是壹樣。壹般人壹天能吃8克左右。如果想達到治療效果，可以增加到10克。吃多少可以根據自己的實際情況來看。