吃雞的好處:從營養學的角度來說，雞肉含有豐富的優質蛋白質(尤其是雄性雞)，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等重要的營養成分。雞肉的營養價值明顯優於豬肉、牛肉、羊肉等肉類食物。因此，人們壹直把雞肉視為病後的上品滋補品。
呵呵，不要因為禽流感就想著吃雞。2003年的非典給大家留下了深刻的印象，所以現在禽流感引起了很多人的關註。都是流行致命的，不過還好目前沒有人傳人的傳染性。當年的非典是運氣不好造成的，現在的禽流感大概和肉禽的圈養條件有關。每天被關在籠子裏，高密度，高溫度，每天生活在這樣的環境裏不生病，感覺很奇怪。然而，在SARS和現在的禽流感之後，已經建立了許多預防措施。對於疾病來說確實如此，預防勝於治療！對於身體的調養，應該先做好。宋美齡壹直非常重視飲食的調養，她的壽命長達三個世紀。雞肉是壹種常見的食物，但是當我們吃它的時候會有壹些誤解。我來說說我對吃雞的理解。
很多人覺得自己有病，消耗了很多能量。他們需要吃好，補好。他們經常燉雞，但不是所有人都適合吃雞。雞性溫。《本草求真》說，“雞強而動風，外為木，內為肝接...所以陰虛火旺者不宜吃雞，吃了有助於風火。”根據《趣味生活飲食譜》，“雞食多生熱生風，肝氣眼疾...都是禁忌。”所以肝火和陰虛火旺的人不適合吃雞肉。
典型代表就是壹些高血壓患者。吃雞要小心。如果妳是陰虛火旺型的，最好不要吃雞。有的人頭暈頭痛，但如果是陰虛火旺，會影響天麻的療效，甚至加重病情，得不償失！尤其是公雞和閹雞更要註意。
還有壹個代表就是手足震顫的患者，中醫屬於風動，包括現代的壹些腦血管疾病和中風。吃雞肉很可能會加重病情。還有就是產後，陰血傷得厲害，容易動風。此時不宜吃太多雞肉。