餡料抄好後晾涼,準備春卷的皮,然後用1比1的面水比做壹點糊。
1,下半部分皮放壹點餡,不要貪。
2.從底角向上卷。卷起來的時候用點力,盡量緊壹點。
3.然後把兩邊翻過來,對齊,繼續卷起來。
4.卷到上面的時候留壹點邊,貼在邊上。
5.最後把抹過的皮卷起來,就好了。看,就是這裏。整潔壹點,做什麽都帶著壹個眼神,這樣妳才能脫穎而出。
6.煎的時候油要幹凈,這樣煎出來才好看。剛開始的時候,油溫可以稍微高壹點。春卷放進去後會變成小火。當它幾乎準備好的時候,它會打開壹個大的火。這樣外面的膠才能熟,油條才少。
7.妳學會擺桌子了嗎?其實吃這個東西,每個人都有天然細胞。只要妳動動腦子,妳就比我強。