眾所周知，黃瓜表面有很多青綠色，形狀屬於長條形。吃起來又脆又甜，非常好吃。黃瓜的營養價值可能很多人到現在還不知道。經常吃黃瓜對我們身體起到消炎祛痰的作用，尤其是老人小孩吃壹點上火的食物。這時候我們的黃瓜就發揮作用了，吃壹兩次就立馬降火，特別實用快速。
除此之外，我們的黃瓜在餐桌上也是各種各樣的，比如拌黃瓜、炒黃瓜、蒸黃瓜、炒黃瓜等等，都非常好吃，營養豐富。但是妳要知道，黃瓜雖然好吃，但是選的不對。黃瓜的味道很差，而且很浪費錢。所以小紅今天就和大家分享壹下。知道這三點還不算晚。讓我們跟隨小紅的內容，看看現在是怎麽回事！
首先，黃瓜的顏色
首先，我們來說說黃瓜的顏色。這個時候很多人都會說。那不是黃瓜的顏色嗎？我們必須把它取出來。也許妳不知道，市場上黃瓜的顏色也是五花八門。我們經常吃的這種黃瓜顏色有三種變化，所以我們吃黃瓜的時候，最重要的是我們黃瓜的顏色。
回到正題，在我們買黃瓜之前，有的黃瓜是綠色和深綠色的，還有的是比較正的青綠色。那麽在購買的時候就要註意了。如果我們發現黃瓜是淺綠色的，這些黃瓜脆而不甜，口感不好，而我們的深綠色不夠成熟，陽光不足，所以口感軟而不夠甜。所以以後我們買黃瓜吃，就買壹些綠色的。這些黃瓜是剛從藤上摘下來的，非常新鮮和甜。
二、黃瓜頭
好了，說完第壹點，我們來說說黃瓜頭。黃瓜頭也是很多人經常忘記觀察直接吃或者直接買的東西。那是錯誤的。如果黃瓜的頭部沒有被註意到，而且是腐爛的或未成熟的，吃了會對我們的健康不利。
黃瓜頭有什麽特別的？這時候買回來可以仔細觀察，有的黃瓜頭上有花，有的枯萎發黃。怎麽才能買到再吃呢？我們買黃瓜的時候發現袋子裏的黃瓜已經枯黃了頭。這些黃瓜要麽是放置時間過長，要麽是缺鋅、缺鐵，營養成分已經流失。如果我們吃了這些黃瓜，不僅不好吃，還補充不了營養。因此，當我們購買它們時，我們應該購買頂部有花的新鮮黃瓜。
三、黃瓜芯
說完了黃瓜的顏色和個頭，再來說說黃瓜最重要的部分，也就是我們的黃瓜芯。尤其是我們經常買回的黃瓜，吃到壹半的時候會發現我們的黃瓜芯有黃水或者幹水，直接影響黃瓜的口感。
那麽我們以後吃黃瓜之前，會先把黃瓜的中間部分切掉，分開吃。當我們想吃的時候，我們會直接扔掉，因為黃瓜已經存放了很長時間，而且這種黃瓜經過了農藥處理，在黃瓜還沒有成熟的時候，無良商販就會偷工減料，直接出售，所以我們吃的時候，可以吃到完整的嫩白核，鮮嫩脆甜。
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