1，淮澱王婆大蝦
懷店王婆大蝦以南美白對蝦為主，配以滇西土豆和東北甜玉米，配以秘制中草藥調味，形成懷牌特色蝦式炒鍋，無藥味，麻辣不上火，南北皆宜，老少皆宜。
2.開封壹樓
有句話說我去過開封，沒吃過開封壹樓的灌湯包。很遺憾。提起壹根線，放下壹個蒲團，皮如菊芯，餡如玫瑰花瓣，這是人們對開封壹樓小籠包的贊美。
3.華三全驢湯館
華三驢肉湯館成立於2004年。以建店利潤薄如紙，顧客如雲為宗旨，讓壹個只有30平米的小店生意興隆，現已成為開封小吃中的知名品牌。
4.龐記益生齋
龐記益生齋的鬥雞是由龐的曾祖父龐德魁先生於1886年創立的，至今已有壹百多年的歷史。而壹直堅持經營的菜系，也在不斷嘗試和改進。
5.開封黃家老店
開封黃家老店以其獨特的風味聞名全國，享譽海外，歷史悠久。被譽為朗詠的奇葩，深受當時人們的喜愛。歷經千年滄桑，這壹傳統技藝幸運地保存了下來。
6.齊的大刀臉
齊大刀面是蘭考人珍貴的非物質文化遺產，又稱長壽面。它名字的由來是切面上的刀大得出奇，所以叫大刀面。煮出的面條清香爽口，廣受人們喜愛。
7.邢家鍋貼
邢家鍋貼以皮薄餡鮮湯油脆黃焦翅鱗著稱。號稱開封壹絕，深受食客青睞。有詩贊道:皮薄鮮如舟，黃焦脆翅連，湯油香，邢家百年鮮。
8.魯稿件推薦
成立於1862)，陸氏推薦醬肉老店以其著名的醬肉、五香肘子花、南方香腸、五香板肚百年來壹直受到食客的青睞。
9.鑫盛酒店
開封新生餐廳，成立於1930，是開封的壹家老牌清真餐廳，多年前在鼓樓邊上就有壹席之地。各種羊肉牛肉都好吃。推薦烤羊肉、毛油等牛羊肉菜肴。
10，沙家醬牛肉
沙家醬牛肉用的牛是開封牛。其香為開封香，其味為開封味。沙家醬牛肉喊聲震天，沙家美食聖所的旗幟在杯酒交替中飄香，百年不散。