我有壹種獨特的吃餃子的方法，浸泡在冰裏。每次在家煮餃子，我都喜歡用小鍋，大概十幾個餃子，然後裝上剛從冰箱裏凍出來的冰塊。因為這種特立獨行的吃法從小就被我媽罵，所以她嚴格遵守吃餃子熱食的規矩。每次吃餃子，我都要哼哼，噗噗半天才能吃壹個。我同時吃了兩三個。
壹方面，我真的很喜歡這樣吃東西，因為我沒有耐心。每次看著媽媽這邊吹風，我都替她著急，忍不住想贊助她壹個冰塊降溫。同樣吃壹打餃子，我通常可以在十分鐘內吃完，然後回到我的房間。她就吹了半個小時，壹副不耐煩的樣子。
另壹方面，從餃子的口感來說，我喜歡在熱的狀態下經過極度冷凍的餃子。那種剛在鍋裏加熱到100度微微膨脹的餃子皮，包裹在壹個滾燙的餃子窪裏，再遇到零下幾度的冰凍冰塊，那種餃子皮瞬間從極熱到極冷，從柔軟的餃子皮到略硬有嚼勁的餃子皮，冰與火的碰撞是我在《最愛》裏最享受的。寫到這裏突然想吃餃子了。
而且，我放冰塊的時候，不把餃子皮弄破。我喜歡在放冰塊之前保持餃子皮完好無損。同樣是熱的餃子透過薄薄的壹層皮遇到了冷的冰。涼皮熱芯的味道是餃子熱的沒法比的。